Паровые рыбные котлеты с отрубями

Паровые рыбные котлеты с отрубями

Время приготовления 35 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Рыбные котлеты с отрубями на пару считаются диетическим блюдом. Их можно подавать на стол на радость худеющим в качестве основного блюда, дополнив паровой брюссельской капустой и несколькими ложками консервированной кукурузы.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки22г
    24.44% от дневной нормы
  • Жиры5г
    6.25% от дневной нормы
  • Углеводы11г
    3.67% от дневной нормы
  • Калории172кКал
    7.17% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Инна БИА

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Для приготовления этого блюда понадобятся ржаные хрустящие отруби от ТМ «Лито».
    Для приготовления этого блюда понадобятся ржаные хрустящие отруби от ТМ «Лито».
  • Шаг 2 Измельчить отруби до состояния «крупки».
    Измельчить отруби до состояния «крупки».
  • Шаг 3 Для приготовления диетических паровых рыбных котлет рекомендуется брать филе белой не жирной рыбы (треска, минтай, хек и т.д). У меня — филе минтая.
    Для приготовления диетических паровых рыбных котлет рекомендуется брать филе белой не жирной рыбы (треска, минтай, хек и т.д). У меня — филе минтая.
  • Шаг 4 Нарезать филе минтая небольшими кусочками.
    Нарезать филе минтая небольшими кусочками.
  • Шаг 5 Репчатый лук нарезать мелкими кусочками.
    Репчатый лук нарезать мелкими кусочками.
  • Шаг 6 Кусочки рыбного филе и репчатого лука поместить в чашу блендера. Измельчить.
    Кусочки рыбного филе и репчатого лука поместить в чашу блендера. Измельчить.
  • Шаг 7 Получился рыбный фарш.
    Получился рыбный фарш.
  • Шаг 8 Отделить белок от желтка. В отдельной миске добавить к рыбному фаршу — ржаные отруби, яичный белок, соль. Можно добавить мелко порезанную зелень (укроп, петрушка).
    Отделить белок от желтка. В отдельной миске добавить к рыбному фаршу — ржаные отруби, яичный белок, соль. Можно добавить мелко порезанную зелень (укроп, петрушка).
  • Шаг 9 Хорошо перемешать фарш. Добавление в рыбный фарш яичного белка и отрубей не даст рыбным котлетам возможности развалиться.
    Хорошо перемешать фарш. Добавление в рыбный фарш яичного белка и отрубей не даст рыбным котлетам возможности развалиться.
  • Шаг 10 Сформировать небольшие котлетки. Для того, чтобы паровые котлеты не потеряли свою сочность, завернем их в фольгу.
    Сформировать небольшие котлетки. Для того, чтобы паровые котлеты не потеряли свою сочность, завернем их в фольгу.
  • Шаг 11 И отправим в пароварку на 15 минут.
    И отправим в пароварку на 15 минут.
  • Шаг 12 Через указанное время паровые котлеты готовы.
    Через указанное время паровые котлеты готовы.
  • Шаг 13 Рыбные котлеты можно дополнить кочанчиками паровой (отварной) брюссельской капустой. Пищевая ценность брюссельской капусты определяется наличием в ней белка и более десятка аминокислот. Так же, можно добавить несколько ложек консервированной кукурузы, которая часто используется в диетах, предназначенных для спортсменов. Рыбные котлеты полить соусом из нежирного натурального йогурта с соком лимона.
    Рыбные котлеты можно дополнить кочанчиками паровой (отварной) брюссельской капустой. Пищевая ценность брюссельской капусты определяется наличием в ней белка и более десятка аминокислот. Так же, можно добавить несколько ложек консервированной кукурузы, которая часто используется в диетах, предназначенных для спортсменов. Рыбные котлеты полить соусом из нежирного натурального йогурта с соком лимона.
  • Шаг 14 Рыбные котлеты с отрубями на пару готовы. Приятного аппетита! Угощайтесь!
    Рыбные котлеты с отрубями на пару готовы. Приятного аппетита! Угощайтесь!
Оценить52
0

Автор рецепта

КонстанцияКонстанция,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Комментарии

5
Оставить комментарий
  • Инна БИА
    Инна БИА

     Мы с Вами единомышленники! Тоже добавляю отруби во многие блюда. Вот сегодня котлеты из трески, фото прилагаю.

    • Марго
      Марго

       Полезное блюдо!😋

      • Т
        Т

         Красиво,вкусно на тарелочке! 🍴🍲

        • Оксана Чуб
          Оксана Чуб

           Классные диетические котлетки и гарнир под стать!

          • ЭLENA
            ЭLENA

             Хороши котлетки)) диетические!!!😍👍👍

            Оставить комментарий