Паровые котлеты
Что готовим

Паровые котлеты
Иногда хочется есть поменьше жареного, соленого, перченого, жирного. Иногда это желание заставляет приготовить что-нибудь легкое без зажарки и специй. Эти котлетки — как раз тот вариант.
НатаЛи
Куриные паровые котлетки под соусом от Ю. Высоцкой
Многие считают, что блюда на пару очень пресные и скучные, эдакое лекарство для желудка, однако пароварка сохраняет все витамины и истинный вкус и аромат продукта, а это означает что здоровая еда может быть не только полезной, но
Liza Oliver
Сочные кабачково-мясные котлеты
Блюдо из категории "Быстро, вкусно, полезно"
Вкусные и сочные котлетки, в которых
Natali
Паровые котлетки из индейки с брокколи
Вместо брокколи можно взять стручковую фасоль или спаржу. Если вам не нравится вкус корицы, замените ее молотым кардамоном или мускатным орехом.
Юлия Высоцкая
Куриные котлетки с белым соусом и гречкой на пару
Это блюдо подходит и большим и маленьким (моя годовалая доча с удовольствием уплетала его ввиде пюре) и муж заценил. Его на удивление быстро и легко приготовить. Котлетки получаются очень нежные и вкусные, а гречка рассыпчатой.
Оляна
Говяжьи котлеты на пару
Пища, приготовленная на пару, полезнее чем жареная, хотя порой выглядит не так аппетитно. Но это поправимо. Главное, что бы было вкусно. Я купил себе пароварку и решил приготовить говяжьи котлеты. А что бы они выглядели более апп
Алексей Шаров
Паровые рыбные котлеты с отрубями
Рыбные котлеты с отрубями на пару считаются диетическим блюдом. Их можно подавать на стол на радость худеющим в качестве основного блюда, дополнив паровой брюссельской капустой и несколькими ложками консервированной кукурузы.</
Констанция
Паровые тефтели «Хризантемы»
Тефтели приготовленные на пару по типу «Ежиков». С интересным восточным вкусом и неимоверно ароматным соусом с зеленью. Мне тефтели по своему виду напомнили хризантемы, поэтому такое название.
Людмила
ИНДЮШИНЫЕ КОТЛЕТЫ С СЮРПРИЗОМ (С КАБАЧКОМ)
Мясо индейки считается диетическим. Оно как хороший витаминный комплекс, содержит витамины А, группу В, Е и РР, а также незаменимые аминокислоты и усваивается намного легче и быстрее, чем свинина или говядина. Получилось 11 кот
ЮлианаПаровые котлеты — это не только полезное, но и вкусное блюдо, которое можно приготовить разными способами. Рецепты раздела подойдут тем, кто ценит лёгкость текстуры и придерживается здорового питания.
Для приготовления можно использовать пароварку, кастрюлю или мультиварку. Время приготовления зависит от выбранного способа и размера котлет: в мультиварке они готовятся быстрее, в кастрюле над кипящей водой — около 20–25 минут.
Чтобы котлеты получились сочными, выбирайте качественный фарш. Его можно приготовить самостоятельно из свежего мяса или использовать готовый. Лук, чеснок, яйцо и специи улучшают вкус и связывают фарш. Куриный, индюшиный, говяжий или рыбный фарш дают разный вкус и текстуру — выбор зависит от предпочтений и задач.
Если пароварки нет, подойдёт сито или дуршлаг, установленный на кастрюлю с кипящей водой. Главное условие — посуда должна быть пригодна для использования на плите и плотно перекрывать кастрюлю.
Паровые котлеты хорошо сочетаются с картофельным пюре, рисом, тушёными или свежими овощами. Они хранятся в холодильнике до 3 дней и легко разогреваются на пару без потери текстуры.





