Брауни-капучино

11 ноября 2017

Время приготовления 30 мин

vickyАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Несмотря на кажущуюся легкость, испечь правильный брауни не так-то просто. Самая распостраненная ошибка — это передержать брауни в духовке. В этом случае вы получите обыкновенный кекс, что само по себе неплохо. Но кекс это уже совсем другая выпечка. Брауни отличается от кекса уникальной текстурой: вязкой, тягучей и слегка влажной. Конкретно этот брауни подарок для кофеманов :)

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

По желанию
какаопо вкусу

Пищевая ценность

Белки12г
13.33% от дневной нормы
Жиры50г
62.50% от дневной нормы
Углеводы69г
23.00% от дневной нормы
Калории764кКал
31.83% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Взбить сахар с яйцами и размягченным маслом до однородности. Растворимый кофе развести водой и влить в тесто, размешать. Смешать муку с разрыхлителем и какао и вмешать в тесто. Форму (у меня 30×21 см) выстлать пергаментной бумагой и выложить тесто. Разровнять.
Шаг 2
Выпекать в заранее разогретой до 170°С духовке около 30 минут. Охладить полностью.
Шаг 3
В ковшике растопить масло с шоколадом и несколькими ложками молока. Размешать до однородной консистенции, немного охладить.
Шаг 4
Покрыть брауни помадкой.
Шаг 5
Сочный брауни готов.
Шаг 6
При желании перед подачей можно присыпать брауни какао.