Брауни-капучино

Брауни-капучино

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Несмотря на кажущуюся легкость, испечь правильный брауни не так-то просто. Самая распостраненная ошибка — это передержать брауни в духовке. В этом случае вы получите обыкновенный кекс, что само по себе неплохо. Но кекс это уже совсем другая выпечка. Брауни отличается от кекса уникальной текстурой: вязкой, тягучей и слегка влажной. Конкретно этот брауни подарок для кофеманов :)

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки12г
    13.33% от дневной нормы
  • Жиры50г
    62.50% от дневной нормы
  • Углеводы69г
    23.00% от дневной нормы
  • Калории764кКал
    31.83% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Взбить сахар с яйцами и размягченным маслом до однородности. Растворимый кофе развести водой и влить в тесто, размешать. Смешать муку с разрыхлителем и какао и вмешать в тесто. Форму (у меня 30×21 см) выстлать пергаментной бумагой и выложить тесто. Разровнять.

    Взбить сахар с яйцами и размягченным маслом до однородности. Растворимый кофе развести водой и влить в тесто, размешать. Смешать муку с разрыхлителем и какао и вмешать в тесто. Форму (у меня 30×21 см) выстлать пергаментной бумагой и выложить тесто. Разровнять.

  • Шаг 2 Выпекать в заранее разогретой до 170°С духовке около 30 минут. Охладить полностью.

    Выпекать в заранее разогретой до 170°С духовке около 30 минут. Охладить полностью.

  • Шаг 3 В ковшике растопить масло с шоколадом и несколькими ложками молока. Размешать до однородной консистенции, немного охладить.

    В ковшике растопить масло с шоколадом и несколькими ложками молока. Размешать до однородной консистенции, немного охладить.

  • Шаг 4 Покрыть брауни помадкой.

    Покрыть брауни помадкой.

  • Шаг 5 Сочный брауни готов.

    Сочный брауни готов.

  • Шаг 6 При желании перед подачей можно присыпать брауни какао.

    При желании перед подачей можно присыпать брауни какао.

Оценить414
0

Автор рецепта

vickyvicky,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

10
Оставить комментарий
  • Mitty Smu
    Mitty Smu

    выглядит роскошно

    • Т
      Т

      Сейчас бы квадратик к кофе,🍰 Вика,ты права! 🙋

      • Ирина B&C
        Ирина B&C

        Очень люблю брауни!!! У тебя, Вика, просто песТня😋

        • Svetlana Gorelova
          Svetlana Gorelova

          Викуль, ты прям серпом по одному месту😃😃😃 Я тут собралась готовить простой брауни! Теперь трепещу, чтоб получился правильный)))

          • Оксана Чуб
            Оксана Чуб

            Обожаю брауни! А тут кофейный, ммм

            Оставить комментарий