Веночки-плетенки с отрубями

Веночки-плетенки с отрубями

Время приготовления 2 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Веночки-плетенки не содержат сахара, но для любителей есть дополнение в виде безе.    

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки11г
    12.22% от дневной нормы
  • Жиры17г
    21.25% от дневной нормы
  • Углеводы49г
    16.33% от дневной нормы
  • Калории383кКал
    15.96% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Подготовим все необходимые ингредиенты.
    Подготовим все необходимые ингредиенты.
  • Шаг 2 Хрустящие отруби ТМ «Лито» перемолоть в муку.
    Хрустящие отруби ТМ «Лито» перемолоть в муку.
  • Шаг 3 Измельченные отруби смешиваем с пшеничной мукой.
    Измельченные отруби смешиваем с пшеничной мукой.
  • Шаг 4 Далее добавить разрыхлитель, ванилин и соль. Все тщательно перемешиваем.
    Далее добавить разрыхлитель, ванилин и соль. Все тщательно перемешиваем.
  • Шаг 5 Затем добавляем сливочное масло.
    Затем добавляем сливочное масло.
  • Шаг 6 Мука и сливочное масло перетирается в крошку.
    Мука и сливочное масло перетирается в крошку.
  • Шаг 7 Желтки нужно отделить от белков.
    Желтки нужно отделить от белков.
  • Шаг 8 Вводим желтки в мучную смесь.
    Вводим желтки в мучную смесь.
  • Шаг 9 Затем вводим сметану.
    Затем вводим сметану.
  • Шаг 10 Далее тесто вымесить руками. Тесто должно получиться не сильно мягким.
    Далее тесто вымесить руками. Тесто должно получиться не сильно мягким.
  • Шаг 11 Тесто заклеиваем пищевой пленкой и даем отдохнуть 10-15 минут.
    Тесто заклеиваем пищевой пленкой и даем отдохнуть 10-15 минут.
  • Шаг 12 Далее часть тесто выложить на стол.
    Далее часть тесто выложить на стол.
  • Шаг 13 Разделим на небольшие куски. Раскатаем длинные колбаски и свернем в жгутик.
    Разделим на небольшие куски. Раскатаем длинные колбаски и свернем в жгутик.
  • Шаг 14 Свернуть в форме венка.
    Свернуть в форме венка.
  • Шаг 15 Украсить цветочком.
    Украсить цветочком.
  • Шаг 16 Выложить на противень, который выстлан пергаментной бумагой (можно просто присыпать мукой). Выпекать 25-30 минут в духовке, нагретой до 200-220°С.
    Выложить на противень, который выстлан пергаментной бумагой (можно просто присыпать мукой). Выпекать 25-30 минут в духовке, нагретой до 200-220°С.
  • Шаг 17 Вынуть из духовки, дать время остыть.
    Вынуть из духовки, дать время остыть.
  • Шаг 18 Тем временем взобьем белки и сахарную пудру.
    Тем временем взобьем белки и сахарную пудру.
  • Шаг 19 Сначала взобьем белки до пышной пены.
    Сначала взобьем белки до пышной пены.
  • Шаг 20 Затем постелено (по 1 ч.л.) будем вводить сахарную пудру и постепенно продолжать взбивать. Необходимо получить густую пену.
    Затем постелено (по 1 ч.л.) будем вводить сахарную пудру и постепенно продолжать взбивать. Необходимо получить густую пену.
  • Шаг 21 Дальше необходимо выложить на лист, выстланный пергаментной бумагой, в форме маленьких безе (размер ориентироваться по размеру «венков»). После этого пеките примерно 45-50 минут в духовке, которая должна быть нагрета до 160-170°С. Вынимать из духовки после остывания.
    Дальше необходимо выложить на лист, выстланный пергаментной бумагой, в форме маленьких безе (размер ориентироваться по размеру «венков»). После этого пеките примерно 45-50 минут в духовке, которая должна быть нагрета до 160-170°С. Вынимать из духовки после остывания.
  • Шаг 22 Приятного чаепития!
    Приятного чаепития!
Оценить52
0

Автор рецепта

Elena_AElena_A,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий