Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 26 мая
Все праздники
+ 1000
Женский Клуб Юлии Высоцкой
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 26 мая
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Ягодно-миндальные маффины на кефире
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
16
20394
0
Реклама
Рецепт дня

Сырный хлеб с маслинами и помидорами черри

Сырный хлеб с маслинами и помидорами черри
Сырный хлеб с маслинами и помидорами черри
Сырный хлеб с маслинами и помидорами черри
Сырный хлеб с маслинами и помидорами черри
Сырный хлеб с маслинами и помидорами черри
Сырный хлеб с маслинами и помидорами черри
Сырный хлеб с маслинами и помидорами черри
Приготовление
1 час и 10 минут
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Этот хлеб имеет богатый и насыщенный вкус. В оригинальном рецепте присутвует фета, но я заменила пикатным серым козьим сыром. Для меня способ приготовления совершенно новый. Тесто изначально замешивается довольно густым, а потом в него вмешиваются сыр, маслины и т.д. Хлеб с хрустящей сырной корочкой и для сыроманов — это нектар. А если с чашечкой крепкого и вкусного кофе или чая, то хорошее настроение гарантировано! 

Пищевая ценность порции

506
кКал
21%
Белки22 г
Жиры27 г
Углеводы46 г
% от дневной нормы
5 %
5 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
4 шт.
350 г
80 мл
2 ч. л.
2 ст. л.
12 шт.
по вкусу
по вкусу
125 г
125 г
по вкусу
по вкусу

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Приготовить необходимые продукты. Муку просеять с разрыхлителем.
Приготовить необходимые продукты. Муку просеять с разрыхлителем.


На весь экран

# шаг 2/10

Яйца взбиваем вилкой до увеличения в объеме. Добавляем оливковое масло и перемешиваем. Добавляем просеянную муку с разрыхлителем, молоко. Перемешиваем до однородного состояния.
Ингредиенты
молоко2 ст. л.
мука350 г
оливковое масло80 мл
яйца куриные4 шт.
разрыхлитель2 ч. л.
Яйца взбиваем вилкой до увеличения в объеме. Добавляем оливковое масло и перемешиваем. Добавляем просеянную муку с разрыхлителем, молоко. Перемешиваем до однородного состояния.


На весь экран

# шаг 3/10

Должно получится мягкое, пластичное тесто.
Должно получится мягкое, пластичное тесто.


На весь экран

# шаг 4/10

Разрезаем 6 помидоров черри на две половинки (остальные 6 шт. пойдут на украшение). Козий сыр (у меня серый козий сыр) режем на кусочки (можно заменить фетой). Маслины разрезаем на несколько частей. Петрушку мелко рубим. Все продукты добавляем к тесту. Соль и перец по вкусу.
Ингредиенты
помидоры черри6 шт.
сыр козий мягкий125 г
маслины без косточек по вкусу
петрушка зелень по вкусу
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу
Разрезаем 6 помидоров черри на две половинки (остальные 6 шт. пойдут на украшение). Козий сыр (у меня серый козий сыр) режем на кусочки (можно заменить фетой). Маслины разрезаем на несколько частей. Петрушку мелко рубим. Все продукты добавляем к тесту. Соль и перец по вкусу.


На весь экран

# шаг 5/10

Пармезан трем на терке или измельчаем в блендере. Отправляем к остальным продуктам.
Ингредиенты
пармезан125 г
Пармезан трем на терке или измельчаем в блендере. Отправляем к остальным продуктам.


На весь экран

# шаг 6/10

Все ингредиенты вмешиваем в тесто (руки смазать оливковым маслом). Тесто очень податливое, и вмешать в него ингредиенты будет довольно легко. Получается вот такое тесто.
Все ингредиенты вмешиваем в тесто (руки смазать оливковым маслом). Тесто очень податливое, и вмешать в него ингредиенты будет довольно легко. Получается вот такое тесто.


На весь экран

# шаг 7/10

Форму для кексов или хлеба смазать оливковым маслом. Дно лучше выстелить пекарской бумагой, чтобы легче было доставать хлеб. Распределяем тесто в форме, сверху украшаем оставшимися помидорами черри (немного смазать оливковым маслом).
Ингредиенты
помидоры черри6 шт.
Форму для кексов или хлеба смазать оливковым маслом. Дно лучше выстелить пекарской бумагой, чтобы легче было доставать хлеб. Распределяем тесто в форме, сверху украшаем оставшимися помидорами черри (немного смазать оливковым маслом).


На весь экран

# шаг 8/10

Выпекать в заранее разогретой до 180°С духовке до золотистой корочки. Проверить готовность хлеба бамбуковой палочкой (если она сухая, то хлеб готов). Достать готовый хлеб и дать остыть в форме 30 минут.
Выпекать в заранее разогретой до 180°С духовке до золотистой корочки. Проверить готовность хлеба бамбуковой палочкой (если она сухая, то хлеб готов). Достать готовый хлеб и дать остыть в форме 30 минут.


На весь экран

# шаг 9/10

Вот такой хлеб в разрезе. Подавать его можно с салями, острыми колбасками, ветчиной. Хлеб хорош в теплом и холодном виде.
Вот такой хлеб в разрезе. Подавать его можно с салями, острыми колбасками, ветчиной. Хлеб хорош в теплом и холодном виде.


На весь экран

# шаг 10/10

Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(19)
ГОЛОСА ЗА НЕСЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(2)
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 36
Отправить
AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
6 лет назад

Вот это вкуснятина 😍😋

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
6 лет назад
AlenaZaytseva,

Аленушка, однозначно!)))) С чаем или кофе, вообще вкуснятина)😋😋😋

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
6 лет назад
AlenaZaytseva,

Аленушка, благодарю за голос!)😍😍😍

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
6 лет назад
Svetlana Gorelova,

Поздравляю с РД !!! 😘🌷🌷🌷

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
6 лет назад
AlenaZaytseva,

🍸🍷🌻🌺🌺😘

Оксана Чуб
Оксана Чуб
6 лет назад

Буйство вкусов у тебя Светик!👍 А мне 👅колбасок тут и не надо, мне хлеб кажется очень самодостаточным 😎

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
6 лет назад
Оксана Чуб,

Оксана, вот права ты! Мне хватило одного хлеба) очень сырный такой!) 😋😋😋Единственное надо было больше помидор сверху укладывать! Они прекрасно дополняют вкус 😋

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
6 лет назад
Оксана Чуб,

Оксана, благодарю за голос)))😍😍😍

Рубен
Рубен
6 лет назад

Светлан😃 ооочень крутой рецепт👍👍👍 вкуснотищаааа прям ващееее😋 прям то что нужно к бокальчику красного....😜

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
6 лет назад
Рубен,

Рубен, спасибо))) и белого тоже)))🍸🍷

Рубен
Рубен
6 лет назад
Svetlana Gorelova,

Точно😊

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
6 лет назад
Рубен,

😃😃😃

ЭLENA
ЭLENA
6 лет назад

Светлана😍 поздравляю с РД!!!👏🌼🌻🌼🌻🌼

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
6 лет назад
ЭLENA,

Лена, благодарю за поздравление и голос!)))😍😍🌹🌹🌹

ЭLENA
ЭLENA
6 лет назад
Svetlana Gorelova,

😍💕💕

Галина
Галина
6 лет назад

Какой красивый, сытный хлебушек - закусочный хлебушек.😋😋😋

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
6 лет назад
Галина,

Галя, благодарю! Хлеб отличный., сырный такой! Для сыроманов нектар!😋😋😋

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
6 лет назад
Галина,

Галя, благодарю за голос!)))😍😍😍

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.