Овсяноблин с разными начинками на любой вкус
Описание рецепта
На фото у меня три варианта начинки — и это далеко не предел. Клубника, абрикосы с творогом, помидоры с базиликом: блин одинаково хорошо держит и сладкое, и несладкое.Слово редактора
Овсяноблин — тонкий блин из овсяных хлопьев, молока и яиц. Готовится быстро: хлопья набухают прямо в молоке, масса взбивается и обжаривается на сковороде. Начинку кладут на половину блина и складывают пополам. Подходит и для сладкого завтрака — с ягодами, фруктами, творогом — и для несладкого: с помидорами, базиликом, сыром.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Блин
- овсяные хлопья2ст. л.
- молоко3ст. л.
- яйца куриные2шт.
Пищевая ценность
- Белки18г20.00% от дневной нормы
- Жиры15г18.75% от дневной нормы
- Углеводы24г8.00% от дневной нормы
- Калории296кКал12.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Овсяные хлопья залила молоком и дала немного набухнуть. Добавила яйца и взбила всё вместе. Добавила щепотку соли — если начинка сладкая, соль можно не добавлять совсем.Количество молока подбирайте так, чтобы масса получилась жидкой — как у обычного блинного теста. - Шаг 2Шаг 2Сковородку разогрела и смазала небольшим кусочком сливочного масла. Вылила овсяную массу и, прокручивая сковороду, распределила её равномерно по всему дну.Сливочное масло можно заменить растительным без запаха.
- Шаг 3Шаг 3Жарила на небольшом огне до готовности верхней поверхности.Следите, чтобы огонь был небольшим: овсяноблин легко пригорает снизу, пока верх ещё сырой.
- Шаг 4
Выложила блин на большую тарелку. На одну половину разложила начинку, второй половиной прикрыла.Начинки — на ваш выбор: свежая клубника или другие ягоды, абрикосы с творогом и мёдом, бананы с йогуртом, помидоры с базиликом и сыром. - Шаг 5
Здесь начинка : творог + мед по вкусу + йогурт натуральный по вкусу и бананы. Отличный полезный и вкусный завтрак )
На заметку
Готовый овсяноблин подавайте сразу — в сложенном виде, как на фото. Хранить не стоит: блин быстро теряет текстуру. Этот рецепт легко адаптируется под любой сезон — летом берите ягоды, зимой подойдут банан с мёдом или творог с вареньем. Несладкий вариант с сыром и овощами — полноценный завтрак без лишнего сахара.Оценить52
0