Кесадилья со свининой и овощами

Нарежьте свинину тонкими полосками и обжарьте в разогретой сковороде с маслом до румяной корочки.

Добавьте к мясу нарезанную кольцами луковицу и поджарьте буквально пару минут.

Нарежьте тонкими ломтиками сладкие перцы, высыпьте в сковородку вместе с консервированной фасолью и, часто помешивая, продолжайте жарить еще 7-8 минут.

Заправьте полученную начинку кетчупом чили ТМ «МахеевЪ», положите соль и специи по вкусу. Хорошо перемешайте.

На сухой сковороде подрумяньте лепешку тортильяс с обеих сторон буквально несколько секунд.

На одну половину лепешки выложите немного начинки, посыпьте тертым сыром и нашинкованным зеленым луком.

Накройте начинку второй половиной лепешки, хорошо придавите лопаткой сверху и обжарьте до хрустящей корочки с обеих сторон.

По такому же принципу готовятся остальные лепешки.