+ 1000
+ 1000

Драники из цветной капусты

Драники из цветной капусты
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
2 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Пока гуляла на море, надышала аппетит. Такая мысль меня посетила, так захотелось драников. Но с картошкой они страшно калорийные. А почему не сделать их из цветной капусты?! И понеслись мысли в пляс.

Не думаю, что я изобрела велосипед, примерно такой рецепт наверное уже плавает где-то на просторах интернета. Однако это была моя голодная фантазия после морской прогулки.

Из количества этих ингредиентов у меня вышло 10 штук драников.

Делюсь с вами импровизированным рецептом, не одной же трескать такую вкуснятину :)

Пищевая ценность порции

229
кКал
9%
Белки14 г
Жиры7 г
Углеводы27 г
% от дневной нормы
4 %
1 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Для драников
215 г
2 горсти
по вкусу
2 шт.
2 ст. л.
Соус
100 мл
1 ст. л.
1 щепотка
2 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/13

Для начала скажу: жарить их на маленьком количестве оливкового масла (у меня 1 неполная ст. ложка) и на сковороде а/п. Если добавить масла больше, капуста в себя все втянет, и получим тяжелое и очень калорийное блюдо. Специально даю фото жарки на сковороде, там видно, что масла очень мало.
На весь экран

шаг 2/13

У меня была головка цветной капусты 530 г, я натерла на мелкой терке половину, значит, где-то 215 г.
У меня была головка цветной капусты 530 г, я натерла на мелкой терке половину, значит, где-то 215 г.
На весь экран

шаг 3/13

Добавляем горсть петрушки и горсть укропа.
Добавляем горсть петрушки и горсть укропа.
На весь экран

шаг 4/13

Добавляем 2 яйца.
Добавляем 2 яйца.
На весь экран

шаг 5/13

Солим по вкусу и перемешиваем.
Солим по вкусу и перемешиваем.
На весь экран

шаг 6/13

Добавляем 2 ст. л. кукурузной муки.
Добавляем 2 ст. л. кукурузной муки.
На весь экран

шаг 7/13

Тщательно перемешиваем.
Тщательно перемешиваем.
На весь экран

шаг 8/13

1 ст. ложку оливкового масла нагреваем на сковороде а/п. И выкладываем ложкой драники.
1 ст. ложку оливкового масла нагреваем на сковороде а/п. И выкладываем ложкой драники.
На весь экран

шаг 9/13

Жарим с двух сторон на среднем огне до мягкости, чтобы потом капуста не хрустела на зубах. Жарятся достаточно быстро, и капуста в процессе становится мягкая, не хрустит.
Жарим с двух сторон на среднем огне до мягкости, чтобы потом капуста не хрустела на зубах. Жарятся достаточно быстро, и капуста в процессе становится мягкая, не хрустит.
На весь экран

шаг 10/13

Соус: в пиалу выливаем натуральный йогурт 1,5%, добавляем лимонный сок.
Соус: в пиалу выливаем натуральный йогурт 1,5%, добавляем лимонный сок.
На весь экран

шаг 11/13

Теперь добавляем в соус порезанный укроп и морскую соль.
Теперь добавляем в соус порезанный укроп и морскую соль.
На весь экран

шаг 12/13

Смешиваем соус.
Смешиваем соус.
На весь экран

шаг 13/13

Ох и вкуснятина, попробуйте :)
Ох и вкуснятина, попробуйте :)
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 5
Отправить
Инна БИА
Инна БИА
2 года назад

С цветной капустой всегда была на «вы». Но ваш рецепт был понятен и результат понравился. Люблю овощные оладушки и эти тоже станут любимыми!

july
july
2 года назад

Спасибо, получилось очень вкусно😋😋😋

Любитель
Любитель
2 года назад
july,

На здоровье :)…рада что вам понравился рецепт :)

Любитель
Любитель
2 года назад

Спасибо большое Ольга !.... а драники действительно вкусные :)... главное на фигуру не повлияют как картофельные :).... хотя картофельные тоже очень вкусно )

Olga  Timofeeva
Olga Timofeeva
2 года назад

Инга ,спасибо за идею вместо картофеля цветная капуста. Надо попробовать. Однозначно будет вкусно! Вы молодец! Успехов Вам в жизни!!!!!