+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Оладьи с яблоками, финиками и фисташками
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
10
20154
2
Реклама
Реклама

Драники из цветной капусты

Драники из цветной капусты
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Пока гуляла на море, надышала аппетит. Такая мысль меня посетила, так захотелось драников. Но с картошкой они страшно калорийные. А почему не сделать их из цветной капусты?! И понеслись мысли в пляс.

Не думаю, что я изобрела велосипед, примерно такой рецепт наверное уже плавает где-то на просторах интернета. Однако это была моя голодная фантазия после морской прогулки.

Из количества этих ингредиентов у меня вышло 10 штук драников.

Делюсь с вами импровизированным рецептом, не одной же трескать такую вкуснятину :)

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
229
кКалл
9%
Белки14 г
Жиры7 г
Углеводы27 г
% от дневной нормы
4 %
1 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Для драников
215 г
2 горсти
по вкусу
2 шт.
2 ст. л.
Соус
100 мл
1 ст. л.
1 щепотка
2 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
251481 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Для начала скажу: жарить их на маленьком количестве оливкового масла (у меня 1 неполная ст. ложка) и на сковороде а/п. Если добавить масла больше, капуста в себя все втянет, и получим тяжелое и очень калорийное блюдо. Специально даю фото жарки на сковороде, там видно, что масла очень мало.
На весь экран
шаг 2
У меня была головка цветной капусты 530 г, я натерла на мелкой терке половину, значит, где-то 215 г.
У меня была головка цветной капусты 530 г, я натерла на мелкой терке половину, значит, где-то 215 г.
На весь экран
шаг 3
Добавляем горсть петрушки и горсть укропа.
Добавляем горсть петрушки и горсть укропа.
На весь экран
шаг 4
Добавляем 2 яйца.
Добавляем 2 яйца.
На весь экран
шаг 5
Солим по вкусу и перемешиваем.
Солим по вкусу и перемешиваем.
На весь экран
шаг 6
Добавляем 2 ст. л. кукурузной муки.
Добавляем 2 ст. л. кукурузной муки.
На весь экран
шаг 7
Тщательно перемешиваем.
Тщательно перемешиваем.
На весь экран
шаг 8
1 ст. ложку оливкового масла нагреваем на сковороде а/п. И выкладываем ложкой драники.
1 ст. ложку оливкового масла нагреваем на сковороде а/п. И выкладываем ложкой драники.
На весь экран
шаг 9
Жарим с двух сторон на среднем огне до мягкости, чтобы потом капуста не хрустела на зубах. Жарятся достаточно быстро, и капуста в процессе становится мягкая, не хрустит.
Жарим с двух сторон на среднем огне до мягкости, чтобы потом капуста не хрустела на зубах. Жарятся достаточно быстро, и капуста в процессе становится мягкая, не хрустит.
На весь экран
шаг 10
Соус: в пиалу выливаем натуральный йогурт 1,5%, добавляем лимонный сок.
Соус: в пиалу выливаем натуральный йогурт 1,5%, добавляем лимонный сок.
На весь экран
шаг 11
Теперь добавляем в соус порезанный укроп и морскую соль.
Теперь добавляем в соус порезанный укроп и морскую соль.
На весь экран
шаг 12
Смешиваем соус.
Смешиваем соус.
На весь экран
шаг 13
Ох и вкуснятина, попробуйте :)
Ох и вкуснятина, попробуйте :)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 5
Ed4 square50
Отправить
Инна БИА
Инна БИА
08.07.2018 00:15:29

С цветной капустой всегда была на «вы». Но ваш рецепт был понятен и результат понравился. Люблю овощные оладушки и эти тоже станут любимыми!

july
july
01.12.2017 12:15:52

Спасибо, получилось очень вкусно😋😋😋

Любитель
Любитель
01.12.2017 21:39:54
july,

На здоровье :)…рада что вам понравился рецепт :)

Любитель
Любитель
30.11.2017 10:46:23

Спасибо большое Ольга !.... а драники действительно вкусные :)... главное на фигуру не повлияют как картофельные :).... хотя картофельные тоже очень вкусно )

Olga  Timofeeva
Olga Timofeeva
30.11.2017 07:37:24

Инга ,спасибо за идею вместо картофеля цветная капуста. Надо попробовать. Однозначно будет вкусно! Вы молодец! Успехов Вам в жизни!!!!!