+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Яблочные оладушки с грецкими орехами и изюмом
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
19
24662
3
Хрустящие драники с помидорами и маринованным луком
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
9
28101
0
Реклама
Реклама

Драники из цветной капусты

Драники из цветной капусты
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Пока гуляла на море, надышала аппетит. Такая мысль меня посетила, так захотелось драников. Но с картошкой они страшно калорийные. А почему не сделать их из цветной капусты?! И понеслись мысли в пляс.

Не думаю, что я изобрела велосипед, примерно такой рецепт наверное уже плавает где-то на просторах интернета. Однако это была моя голодная фантазия после морской прогулки.

Из количества этих ингредиентов у меня вышло 10 штук драников.

Делюсь с вами импровизированным рецептом, не одной же трескать такую вкуснятину :)

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Для драников
215 г
2 горсти
по вкусу
2 шт.
2 ст. л.
Соус
100 мл
1 ст. л.
1 щепотка
2 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
251481 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Для начала скажу: жарить их на маленьком количестве оливкового масла (у меня 1 неполная ст. ложка) и на сковороде а/п. Если добавить масла больше, капуста в себя все втянет, и получим тяжелое и очень калорийное блюдо. Специально даю фото жарки на сковороде, там видно, что масла очень мало.
На весь экран
шаг 2
У меня была головка цветной капусты 530 г, я натерла на мелкой терке половину, значит, где-то 215 г.
У меня была головка цветной капусты 530 г, я натерла на мелкой терке половину, значит, где-то 215 г.
На весь экран
шаг 3
Добавляем горсть петрушки и горсть укропа.
Добавляем горсть петрушки и горсть укропа.
На весь экран
шаг 4
Добавляем 2 яйца.
Добавляем 2 яйца.
На весь экран
шаг 5
Солим по вкусу и перемешиваем.
Солим по вкусу и перемешиваем.
На весь экран
шаг 6
Добавляем 2 ст. л. кукурузной муки.
Добавляем 2 ст. л. кукурузной муки.
На весь экран
шаг 7
Тщательно перемешиваем.
Тщательно перемешиваем.
На весь экран
шаг 8
1 ст. ложку оливкового масла нагреваем на сковороде а/п. И выкладываем ложкой драники.
1 ст. ложку оливкового масла нагреваем на сковороде а/п. И выкладываем ложкой драники.
На весь экран
шаг 9
Жарим с двух сторон на среднем огне до мягкости, чтобы потом капуста не хрустела на зубах. Жарятся достаточно быстро, и капуста в процессе становится мягкая, не хрустит.
Жарим с двух сторон на среднем огне до мягкости, чтобы потом капуста не хрустела на зубах. Жарятся достаточно быстро, и капуста в процессе становится мягкая, не хрустит.
На весь экран
шаг 10
Соус: в пиалу выливаем натуральный йогурт 1,5%, добавляем лимонный сок.
Соус: в пиалу выливаем натуральный йогурт 1,5%, добавляем лимонный сок.
На весь экран
шаг 11
Теперь добавляем в соус порезанный укроп и морскую соль.
Теперь добавляем в соус порезанный укроп и морскую соль.
На весь экран
шаг 12
Смешиваем соус.
Смешиваем соус.
На весь экран
шаг 13
Ох и вкуснятина, попробуйте :)
Ох и вкуснятина, попробуйте :)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 5
Ed4 square50
Отправить
Инна БИА
Инна БИА
08.07.2018 00:15:29

С цветной капустой всегда была на «вы». Но ваш рецепт был понятен и результат понравился. Люблю овощные оладушки и эти тоже станут любимыми!

july
july
01.12.2017 12:15:52

Спасибо, получилось очень вкусно😋😋😋

Любитель
Любитель
01.12.2017 21:39:54
july,

На здоровье :)…рада что вам понравился рецепт :)

Любитель
Любитель
30.11.2017 10:46:23

Спасибо большое Ольга !.... а драники действительно вкусные :)... главное на фигуру не повлияют как картофельные :).... хотя картофельные тоже очень вкусно )

Olga  Timofeeva
Olga Timofeeva
30.11.2017 07:37:24

Инга ,спасибо за идею вместо картофеля цветная капуста. Надо попробовать. Однозначно будет вкусно! Вы молодец! Успехов Вам в жизни!!!!!