Творожное лакомство
Описание рецепта
Пришли холода, и захотелось вспомнить о лете,
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Творог
- творог 5%400г
- желатин30г
- сметана 15%500г
- шоколад черный горький 70%20г
- сахарная пудрапо вкусу
- клубника250г
Пищевая ценность
- Белки19г21.11% от дневной нормы
- Жиры18г22.50% от дневной нормы
- Углеводы17г5.67% от дневной нормы
- Калории292кКал12.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Желатин замочить в воде для разбухания на 30 минут.
- Шаг 2
Сметану с творогом взбить миксером, постепенно добавляя сахарную пудру, пока масса не станет однородной.
- Шаг 3
Клубнику нарезать слайсами и маленькими кусочками. Часть шоколада измельчить.
- Шаг 4
В творожную массу добавить часть клубники и шоколад, все тщательно размешать.
- Шаг 5
Желатин распустить и струйкой влить в массу. Размешать и выложить в форму, убрать в холодильник на 5–10 минут. Когда творожная масса немного застынет, добавьте оставшиеся ягоды и тертый шоколад. Уберите в холодильник до полного застывания на 1–1,5 ч.