Творожное лакомство

24 ноября 2017

Время приготовления 1 ч 30 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Пришли холода, и захотелось вспомнить о лете, для этого у меня всегда в запасах есть замороженная клубника. Такое лакомство и на завтрак, и на десерт уходит в два счета.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Творог
творог 5%400г
желатин30г
сметана 15%500г
шоколад черный горький 70%20г
сахарная пудрапо вкусу
клубника250г

Пищевая ценность

Белки19г
21.11% от дневной нормы
Жиры18г
22.50% от дневной нормы
Углеводы17г
5.67% от дневной нормы
Калории292кКал
12.17% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Желатин замочить в воде для разбухания на 30 минут.
Шаг 2
Сметану с творогом взбить миксером, постепенно добавляя сахарную пудру, пока масса не станет однородной.
Шаг 3
Клубнику нарезать слайсами и маленькими кусочками. Часть шоколада измельчить.
Шаг 4
В творожную массу добавить часть клубники и шоколад, все тщательно размешать.
Шаг 5
Желатин распустить и струйкой влить в массу. Размешать и выложить в форму, убрать в холодильник на 5–10 минут. Когда творожная масса немного застынет, добавьте оставшиеся ягоды и тертый шоколад. Уберите в холодильник до полного застывания на 1–1,5 ч.