+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Цыпленок по-восточному с имбирем и чесноком
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
30
66376
0
Рисовая запеканка с бананом и мускатным орехом
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
11
21335
0
Реклама
Реклама

Рагу из печенки с овощами

Рагу из печенки с овощами
Рагу из печенки с овощами
Рагу из печенки с овощами
Рагу из печенки с овощами
Рагу из печенки с овощами
Рагу из печенки с овощами
108526 ed4 square100
Рагу из печенки с овощами
Рагу из печенки с овощами
Рагу из печенки с овощами
Рагу из печенки с овощами
Рагу из печенки с овощами
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Сытный, красивый ужин получится благодаря цветным овощам. Все знают, что печенка, хоть и  вкусна, но не очень приглядна визуально. В данном случае все гармонично по цвету и вкусу. Можно подать в качестве теплого салата.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
583
кКалл
24%
Белки44 г
Жиры30 г
Углеводы35 г
% от дневной нормы
11 %
6 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
350 г
1 шт.
1 шт.
5 шт.
2 шт.
3 ст. л.
2 ст. л.
1 ч. л.
1 шт.
½ ч. л.
1 ч. л.
150 мл
1 головка
2 зубчика
по вкусу
по вкусу
Гарнир
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
SHR-0043W Нож кухонный "Samura HARAKIRI" накири 161 мм, коррозионно-стойкая сталь, ABS пластик
1092 руб.
Сковорода блинная Frybest Rainbow литая желтая 26 см
2099 руб.
SHR-0011B/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" овощной 99 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
1035 руб.
Сковорода 22 см Tefal Supreme GUSTO
1999 руб.
Набор из 5 кухонных ножей с универсальным керамическим блоком, NADOBA, серия KEIKO
3799 руб.
K1291314 Кухонные ножницы "КОМФОРТ"из пластика. Tefal. Цвет: черный.
999 руб.
Блинная сковорода 25 см Tefal Emotion
2699 руб.
Блинная сковорода Rainbow 22 см с индукционным дном
1899 руб.
SHR-0085B/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" Шеф 208 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
1900 руб.
Сковорода-гриль 28см 3,1л Berghoff Leo
3500 руб.
Набор из 5 кухонных ножей, ножниц и блока для ножей с ножеточкой, NADOBA, серия URSA
5999 руб.
Сковорода блинная Frybest Rainbow литая оранжевая 26 см
2099 руб.
Ножницы кухонные с открывалкой для бутылок, , 20 см, NADOBA, серия BORGA
289 руб.
K2213214 Поварской нож 20 см "Комфорт"из нерж.стали. Tefal.
1399 руб.
Доска гибкая APOLLO "Flex" 38*29*0,2 см
224 руб.
Доска разделочная акация 32х18,3х1,2 см Zeller
1403 руб.
Вам также пригодится
интересный
1092 ₽
SHR-0043W Нож кухонный "Samura HARAKIRI" накири 161 мм, коррозионно-стойкая сталь, ABS пластик
в корзину
2099 ₽
Сковорода блинная Frybest Rainbow литая желтая 26 см
в корзину
1035 ₽
SHR-0011B/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" овощной 99 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
в корзину
1999 ₽
Сковорода 22 см Tefal Supreme GUSTO
в корзину
3799 ₽
Набор из 5 кухонных ножей с универсальным керамическим блоком, NADOBA, серия KEIKO
в корзину
999 ₽
K1291314 Кухонные ножницы "КОМФОРТ"из пластика. Tefal. Цвет: черный.
в корзину
новинка
2699 ₽
Блинная сковорода 25 см Tefal Emotion
в корзину
1899 ₽
Блинная сковорода Rainbow 22 см с индукционным дном
в корзину
1900 ₽
SHR-0085B/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" Шеф 208 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
в корзину
новинка
3500 ₽
Сковорода-гриль 28см 3,1л Berghoff Leo
в корзину
5999 ₽
Набор из 5 кухонных ножей, ножниц и блока для ножей с ножеточкой, NADOBA, серия URSA
в корзину
2099 ₽
Сковорода блинная Frybest Rainbow литая оранжевая 26 см
в корзину
289 ₽
Ножницы кухонные с открывалкой для бутылок, , 20 см, NADOBA, серия BORGA
в корзину
1399 ₽
K2213214 Поварской нож 20 см "Комфорт"из нерж.стали. Tefal.
в корзину
224 ₽
Доска гибкая APOLLO "Flex" 38*29*0,2 см
в корзину
1403 ₽
Доска разделочная акация 32х18,3х1,2 см Zeller
в корзину
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Печенку очистить от жиринок и пленочек, разрезать пополам или на треть.
Печенку очистить от жиринок и пленочек, разрезать пополам или на треть.
На весь экран
шаг 2
Замариновать в соевом соусе.
Замариновать в соевом соусе.
На весь экран
шаг 3
Имбирь натереть или измельчить. У меня был маринованный, тоже можно.
Имбирь натереть или измельчить. У меня был маринованный, тоже можно.
На весь экран
шаг 4
Высыпать имбирь в печенку.
Высыпать имбирь в печенку.
На весь экран
шаг 5
Добавить 2-3 ложки оливкового масла и сахар.
Добавить 2-3 ложки оливкового масла и сахар.
На весь экран
шаг 6
Приправить.
Приправить.
На весь экран
шаг 7
Перемешать, накрыть и поставить в холодильник на час.
Перемешать, накрыть и поставить в холодильник на час.
На весь экран
шаг 8
С двух сторон.
С двух сторон.
На весь экран
шаг 9
Пока печенка маринуется, готовим овощи.
Пока печенка маринуется, готовим овощи.
На весь экран
шаг 10
Перцы нарезать соломкой.
Перцы нарезать соломкой.
На весь экран
шаг 11
Лук дольками, чеснок крупно.
Лук дольками, чеснок крупно.
На весь экран
шаг 12
Мелкие томаты разрезать пополам, покрупнее — на дольки.
Мелкие томаты разрезать пополам, покрупнее — на дольки.
На весь экран
шаг 13
Морковь покрошить соломкой.
Морковь покрошить соломкой.
На весь экран
шаг 14
Вслед за обжаренной печенкой высыпать более твердые овощи.
Вслед за обжаренной печенкой высыпать более твердые овощи.
На весь экран
шаг 15
Перцы позже, их лучше не доводить до разваренного состояния, чтобы они остались полутвердыми, но это дело вкуса.
Перцы позже, их лучше не доводить до разваренного состояния, чтобы они остались полутвердыми, но это дело вкуса.
На весь экран
шаг 16
Томаты засыпаем в последнюю очередь. Держать на огне, помешивая.
Томаты засыпаем в последнюю очередь. Держать на огне, помешивая.
На весь экран
шаг 17
В курином бульоне (около стакана) развести крахмал.
В курином бульоне (около стакана) развести крахмал.
На весь экран
шаг 18
Влить в обжаренный состав.
Влить в обжаренный состав.
На весь экран
шаг 19
Потомить все под крышкой несколько минут.
Потомить все под крышкой несколько минут.
На весь экран
шаг 20
Для гарнира отварить рис или другое по вкусу. Сверху риса поместить печеночку и овощи. Украсить кунжутом.
Для гарнира отварить рис или другое по вкусу. Сверху риса поместить печеночку и овощи. Украсить кунжутом.
На весь экран
шаг 21
Яркое рагу, благодаря овощам, выглядит аппетитно.
Яркое рагу, благодаря овощам, выглядит аппетитно.
На весь экран
шаг 22
Любителям печеночки непременно понравится.
Любителям печеночки непременно понравится.
На весь экран
шаг 23
Угощаемся!
Угощаемся!
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 27
Ed4 square50
Отправить
Viktoria Kogan
Viktoria Kogan
16.02.2018 18:00:41

Спасибо за рецепт, однако по этому способу приготовления печень будет жёсткой. Предлагаю печень обжарить классически, на интенсивном огне 3-5 минут. Приготовить овощи и перед окончанием добавить печень в общее блюдо

ТатьянаS
ТатьянаS
16.02.2018 18:40:45
Viktoria Kogan,

Спасибо за Ваше мнение! 💮

Nora
Nora
26.11.2017 09:25:09

Таня,вкусный и полезный обед получился!!!😋Очень люблю печенку,а с овощами так вообще полезняшка!!!👌😋

ТатьянаS
ТатьянаS
27.11.2017 18:57:12
Nora,

Норочка,благодарю за голос!!! 🙏🌞🌟🎀🎁🎀👏

Nora
Nora
27.11.2017 20:00:11
Мальва
Мальва
26.11.2017 08:18:22

Танюша, оочень вкусно))😋🌞

ТатьянаS
ТатьянаS
27.11.2017 19:00:58
Мальва,

Леночка,спасибо большое за голос!!! 🙆💃💕💖💞

Мальва
Мальва
27.11.2017 19:12:28
ТатьянаS,

Танюша, пожалуйста)))😍😊🌞🌷

ВикторияS
ВикторияS
26.11.2017 23:45:37

Замечательное - вкусное и красивое блюдо у тебя, Танюш!!😋😍👍💖

ТатьянаS
ТатьянаS
27.11.2017 19:02:21
ВикторияS,

Спасибо,Викуль))) 🌟🌻🌞

Натали*Лали
Натали*Лали
25.11.2017 23:14:35

Таня,яркое и вкусное блюдо!И фото мне нравится!

ТатьянаS
ТатьянаS
25.11.2017 23:41:38
Натали*Лали,

Спасибо,Наташенька! 🙌 Овощи 🍅 всегда выручают и на ужин и в фото-съёмке,да! 🌶

ТатьянаS
ТатьянаS
27.11.2017 19:01:48
Натали*Лали,

Наташенька,спасибо за голос печёночке!!! 😘🌞🎁🌟🎀🍫🎀

Показать еще комментарии
перейти к шагам