+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Рождественское полено

Рождественское полено
Подготовка
30 минут
 
Приготовление
3 часа
 
Рецепт на:
4 персоны
 
В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Бисквит
6 шт.
200 г
140 г
10 г
Начинка
600 мл
3 ст. л.
2 пакета
2 шт.
1 ст. л.
50 г
Шоколадный крем
200 г
8 ст. л.
2 ст. л.
Пропитка
130 г
120 мл
1 ст. л.
Декор
1 пакет
1 пакет
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Для приготовления праздничного десерта нам понадобятся следующие ингредиенты.
Для приготовления праздничного десерта нам понадобятся следующие ингредиенты.
На весь экран
шаг 2
Сначала приготовьте тесто для бисквита. Муку просейте с какао-порошком Dr. Oetker.
Сначала приготовьте тесто для бисквита. Муку просейте с какао-порошком Dr. Oetker.
На весь экран
шаг 3
Яйца взбейте со 150 г сахара до пышной пены. 50 г сахара оставляем для посыпки коржа.
Яйца взбейте со 150 г сахара до пышной пены. 50 г сахара оставляем для посыпки коржа.
На весь экран
шаг 4
Добавьте муку с какао. Аккуратно перемешайте тесто от центра к краям.
Добавьте муку с какао. Аккуратно перемешайте тесто от центра к краям.
На весь экран
шаг 5
Подготовьте противень размером 30 на 40 см. Застелите пергаментом и вылейте в противень тесто ровным слоем. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°С духовке в течение 15 минут. Когда корж будет пружинить при нажатии, он готов. Проведите лезвием ножа по периметру противня, убедитесь, что корж сможет свободно выйти. Накройте противень листом пергамента, плотно прижмите края и резко переверните противень на стол. Корж должен оказаться на пергаменте.
Подготовьте противень размером 30 на 40 см. Застелите пергаментом и вылейте в противень тесто ровным слоем. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°С духовке в течение 15 минут. Когда корж будет пружинить при нажатии, он готов. Проведите лезвием ножа по периметру противня, убедитесь, что корж сможет свободно выйти. Накройте противень листом пергамента, плотно прижмите края и резко переверните противень на стол. Корж должен оказаться на пергаменте.
На весь экран
шаг 6
Горячим сверните бисквит в рулет. Остудите.
Горячим сверните бисквит в рулет. Остудите.
На весь экран
шаг 7
Приготовьте начинку: шоколад натрите на терке, бананы нарежьте и сбрызните соком лимона.
Приготовьте начинку: шоколад натрите на терке, бананы нарежьте и сбрызните соком лимона.
На весь экран
шаг 8
Взбейте сливки с сахарной пудрой со вкусом ванили Dr. Oetker.
Взбейте сливки с сахарной пудрой со вкусом ванили Dr. Oetker.
На весь экран
шаг 9
Во время взбивания добавьте загуститель для сливок Dr.Oetker.
Во время взбивания добавьте загуститель для сливок Dr.Oetker.
На весь экран
шаг 10
Приготовьте пропитку, смешав все ингредиенты.
Приготовьте пропитку, смешав все ингредиенты.
На весь экран
шаг 11
Аккуратно разверните рулет и пропитайте сиропом, смазав равномерно кисточкой.
Аккуратно разверните рулет и пропитайте сиропом, смазав равномерно кисточкой.
На весь экран
шаг 12
Смажьте поверхность бисквита взбитыми сливками. Сверху выложите полоски кружочков банана. А между полосками банана посыпьте шоколадом. Сверните рулет и уложите на тарелку швом вниз.
Смажьте поверхность бисквита взбитыми сливками. Сверху выложите полоски кружочков банана. А между полосками банана посыпьте шоколадом. Сверните рулет и уложите на тарелку швом вниз.
На весь экран
шаг 13
Приготовьте шоколадный крем. Для этого взбейте сливочное масло, сгущенное молоко и какао-порошок Dr. Oetker.
Приготовьте шоколадный крем. Для этого взбейте сливочное масло, сгущенное молоко и какао-порошок Dr. Oetker.
На весь экран
шаг 14
Отрежьте спереди и сзади наискосок небольшие куски рулета. Смажьте рулет кремом, оставив нетронутыми края. Сделайте узоры вилкой на полене.
Отрежьте спереди и сзади наискосок небольшие куски рулета. Смажьте рулет кремом, оставив нетронутыми края. Сделайте узоры вилкой на полене.
На весь экран
шаг 15
Украсьте рождественское полено посыпками Dr. Oetker «Золотые жемчужинки» и «Снежинки».
Украсьте рождественское полено посыпками Dr. Oetker «Золотые жемчужинки» и «Снежинки».
На весь экран
шаг 16
Поставьте рулет в холодильник, желательно, на 3-12 часов.
Поставьте рулет в холодильник, желательно, на 3-12 часов.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Ed4 square50
Отправить