Моцарелла на подушке из руколы
Описание рецепта
Довольно необычная подача моцареллы — порванная на кусочки, с помидорами черри, свежим
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- моцарелла шарик большой1шт.
- помидоры черри8шт.
- оливковое масло Extra Virgin4ст. л.
- базилик свежий2веточка
- рукола150г
- соль морская1щепотка
- перец черный свежемолотый1щепотка
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры31г38.75% от дневной нормы
- Углеводы4г1.33% от дневной нормы
- Калории305кКал12.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
На большое плоское блюдо выложить равномерно предварительно промытую руколу. Шарик моцареллы разорвать (отщипать) пальцами на кусочки. Выложить на подушку из руколы.
- Шаг 2
Нарезать помидоры черри на 4 части.
- Шаг 3
Помидоры черри выложить на слой моцареллы в центр, посыпать свежемолотым черным перцем, посолить.
- Шаг 4
Вот мой любимый момент — полить щедро оливковым маслом! Порвать руками листья базилика, посыпать сверху на помидоры.
- Шаг 5
Блюдо готово! Можно подать как закуску, как основное блюдо. Можно выложить на брускетту, или использовать как гарнир. Приятного аппетита! Buon appetito!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Пеку плюшки, которые без яиц и молока выходят пышными и мягкими — чай без десерта отменяется
Не любите печень? Шеф-повара рассказали, как убрать из нее горечь и "металлический" привкус
Пробовала разные фруктовые крамблы — этот рецепт стал моим фаворитом для случаев, когда готовить нет времени
Комментарии
1Думаю,это безумно вкусно,завтра буду пробовать приготовить