+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Экспресс-рататуй

Экспресс-рататуй
Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Надо сказать, что на фото просто замечательное блюдо — очень вкусное и полезное! А учитывая, что для этого рататуя используются всесезонные овощи, готовить его можно круглогодично. Крайне советую! Процесс крайне простой, поэтому пошаговые фото не делала.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
216
кКалл
9%
Белки3 г
Жиры16 г
Углеводы15 г
% от дневной нормы
1 %
3 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1 шт.
2 шт.
1 шт.
1 шт.
3 зубчика
10 шт.
¼ стакана
по вкусу
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
Посуда для СВЧ форма круглая б/крышки 260 мм 1,72 л
355 руб.
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" голубая J1650114
949 руб.
Спрингформа 25 см Tefal"КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали J1651314
1249 руб.
Посуда для СВЧ круглая d=320 мм цветное стекло (1068794)
1091 руб.
Бумага для выпечки 6м * 38 см, натуральная коричневая, силиконизированная, в коробке
189 руб.
Сковорода блинная с антипригарным покрытием, 24 см, NADOBA, серия MINERALICA
2399 руб.
Набор посуды для СВЧ 2 пр (2 овальные формы б/крышек 1.5л+3л)
804 руб.
Посуда для СВЧ салатник d=264 мм 3,5 л
501 руб.
Миска мерная
890 руб.
Форма для запекания с антипригарным покрытием с решёткой, 40х30х5см
1694 руб.
Посуда для СВЧ форма круглая
524 руб.
Формы для гриля с держателем, 5 шт, 30,5*18,5см. Высота борта 2см.
252 руб.
Форма для выпечки в виде цветка, силиконовая, 23x23x4,5 см, NADOBA, серия MILA
488.6 руб.
Форма для запекания с антипригарным покрытием, 33x27x5см
699 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Wafer" мятный
269 руб.
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" розовая J1660114
949 руб.
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
248061 ed4 square150
246729 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Количество ингредиентов можно смело увеличивать вдвое — не пожалеете! Есть несколько «секретов» приготовления этого блюда: мелкая нарезка овощей и высокая температура запекания. Поэтому прежде всего духовку разогреваем до 230°С, а вымытые овощи нарезаем мелким кубиком.
На весь экран
шаг 2
Смешиваем нарезанные овощи (все, кроме помидор) в большой чаше, выливаем масло, солим, перчим, добавляем любимые специи и хорошо перемешиваем.
На весь экран
шаг 3
Выкладываем овощную смесь на широкий противень. Слой овощей не должен быть большим — они должны не париться, а именно жариться. Ставим противень в духовку на самый нижний уровень, если есть в духовке конвекция — включаем и ее.
На весь экран
шаг 4
Через 15 минут перемешиваем овощи прямо на противне, выкладываем порезанные на четвертинки помидоры черри и снова ставим в духовку до готовности. У меня на окончательное допекание уходит около получаса. Следите за овощами — если начинают пригорать, перемешивайте. Этот рататуй вкусен как в горячем, так и в холодном виде.
Через 15 минут перемешиваем овощи прямо на противне, выкладываем порезанные на четвертинки помидоры черри и снова ставим в духовку до готовности. У меня на окончательное допекание уходит около получаса. Следите за овощами — если начинают пригорать, перемешивайте. Этот рататуй вкусен как в горячем, так и в холодном виде.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 10
Ed4 square50
Отправить
Ольга Родина
Ольга Родина
31.10.2018 15:14:42

спасибо за рецепт!!

Женя jennysmile83
Женя jennysmile83
01.11.2018 15:53:07
Ольга Родина,

на здоровье!

Катерина
Катерина
16.04.2018 15:11:48

Очень-очень вкусно! Аромат нереальный!

Женя jennysmile83
Женя jennysmile83
16.04.2018 15:18:45
Катерина,

Да, чудесное блюдо! Вот сама недавно про него вспоминала - надо повторить)

burro.salvia
burro.salvia
03.12.2017 03:07:51

Прекрасный овощной рецепт!)) Женя, благодарю.... У нас этот рататуй теперь частый "гость" на кухне! 😉😋

Женя jennysmile83
Женя jennysmile83
03.12.2017 15:10:15
burro.salvia,

Ирин, очень рада!!!

Натали
Натали
02.12.2017 22:19:42

Можно добавки? Овощи мы любиммм😍

Женя jennysmile83
Женя jennysmile83
03.12.2017 15:09:35
ЭLENA
ЭLENA
02.12.2017 14:50:06

Женя, какой удобный способ приготовления и полезный!!!👏 Беру на !вооружение!!!🚢🚀🚁😜

Женя jennysmile83
Женя jennysmile83
02.12.2017 14:58:42
ЭLENA,

Лена, не пожалеешь!!! Спасибо