Телятина здесь мне нравится потому, что она нежная и мягкая, но на самом деле подойдет и индейка, и курица, и говядина, и свинина. Нет бульона — разведите в воде бульонный кубик, а сладкий перец можно

Юлия Высоцкая

31 октября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Кролик с яблоками, беконом и белым вином

Кролика можно приготовить заранее и поставить в холодильник в той посуде, в которой он готовился, а перед подачей на стол разогреть. Если у вас неочищенные каштаны, нужно надрезать шкурку и запечь

Юлия Высоцкая

17 декабря 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Томленая ягнятина с копченой грудинкой

Это крайне простой рецепт, чем жирнее ягнятина, тем вкуснее она получится. Пузырьки делают структуру мяса более нежной, поэтому сидр здесь работает замечательно, единственное, лучше достать его из

Юлия Высоцкая

06 марта 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Ирландское жаркое

Вместо куриного можно использовать овощной или мясной бульон.

Юлия Высоцкая

28 сентября 2014

Говяжьи отбивные в кляре

MalAlex

29 июня 2010

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Так готовит говядину в кляре моя бабушка.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

3 яйца,

80г. Муки,

30г. Молока,

Специи по вкусу,

Соль,

600г Говядина.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

В отдельной ёмкости взбить 3 яйца. Добавить муки и перемешать, затем добавить молока. Кляр должен получиться гуще, чем тесто для блинов. Посолите и добавьте в кляр специи. Говядину нарезать ломтиками и отбить. Разогрейте сковороду. Обжарьте говядину, окунув перед этим её в кляр. Затем поместите все кусочки на разогретую сковороду и подлейте воды. Подавать мясо нужно с зеленушкой и гарниром, какой пожелаете. Приятного аппетита!

поделиться фото

4.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Порционные запеканки из фарша «Стожки»

Рецепт подсмотрела в одном кулинарном блоге. Внесла свои коррективы в виде замены майонеза сметаной! Блюдо получилось очень вкусное, ароматное и нарядное. Не стыдно подать и гостям, и на уютные