Гречка с курочкой под сыром
Описание рецепта
Простое, сытное каждодневное блюдо, подсмотрено у Ю. Высоцкой, только исключила грибы и взяла готовую копченую курицу. Для разнообразия гречневых блюд просто отлично. Подаем с маринованным огурчиком или маслинами.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- курица копченая120г
- гречневая крупа1пакет
- лук репчатый1головка
- сметана125г
- сыр50г
- оливковое масло1.5ст. л.
- перец горошком смесьпо вкусу
- приправыпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки16г17.78% от дневной нормы
- Жиры20г25.00% от дневной нормы
- Углеводы18г6.00% от дневной нормы
- Калории305кКал12.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Луковицу нарезать.
- Шаг 2
Обжарить на оливковом масле.
- Шаг 3
Берем филе куриное или готовый кусочек копченой курицы.
- Шаг 4
Отделить его от костей и кожи.
- Шаг 5
Пакетик гречки (100-125 г) отварить, высыпать к крупе кусочки курицы.
- Шаг 6
Со сковороды добавить обжаренный лук.
- Шаг 7
Перемешать и утрамбовать состав в форме. Если нужно, посолить. Я запекала в керамической тарелке, в которой можно и подать.
- Шаг 8
Полить густо сметаной.
- Шаг 9
Пропитать сметаной верх, посыпать смесью перцев и сушеными травками.
- Шаг 10
Сыр натереть.
- Шаг 11
Посыпать сыром верх.
- Шаг 12
Запекать до сырной корочки при 200°С. Все продукты готовые, нужно только расплавить сыр и пропитать сметаной низ.
- Шаг 13
Через 15-20 минут вынимаем и подаем.
- Шаг 14
Делим на порции и кушаем в теплом виде.
- Шаг 15
Запеканка подходит не только на завтрак, но и на ужин, вполне сытно.