+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Макароны с тимьяном и орегано
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
5
13343
3
Цыплята в йогурте на гриле
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
8
13247
0
Реклама
Реклама
Реклама

Телятина, томленная с чоризо и овощами

Телятина, томленная с чоризо и овощами
Приготовление
2 часа
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Мне очень нравится мясо, которое долго томится в духовке. Оно всегда получается мягким, сочным. И пока мясо томится в духовке и впитывает в себя ароматы колбасы, овощей, пряностей и приправ, можно заняться другими делами. Очень нравится своим пикантным вкусом чоризо. В очередной раз пополнив запасы, не удержалась и приготовила долго-томленое мясо с добавлением любимой колбасы. И совершенно удивительный вкус шалфея с мускатным орехом. Этот союз открыла для себя совсем недавно. Подавать такое блюдо можно с любым гарниром. 

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
700 г
120 г
200 г
150 г
150 г
по вкусу
120 г
по вкусу
по вкусу
½ ч. л.
1 ч. л.
50 г
50 г
по вкусу
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Чоризо тонко нарезать кружочками.
Ингредиенты
чоризо 120 г
Чоризо тонко нарезать кружочками.
На весь экран
шаг 2
Телятину промыть, обсушить и нарезать.
Ингредиенты
телятина700 г
Телятину промыть, обсушить и нарезать.
На весь экран
шаг 3
Помидоры бланшировать. Крупно нарезать.
Ингредиенты
помидоры200 г
Помидоры бланшировать. Крупно нарезать.
На весь экран
шаг 4
Перец очистить и крупно нарезать.
Ингредиенты
перец красный150 г
Перец очистить и крупно нарезать.
На весь экран
шаг 5
Лук и морковь крупно нарезать.
Ингредиенты
лук репчатый150 г
морковь120 г
Лук и морковь крупно нарезать.
На весь экран
шаг 6
Соединить мясо, колбасу и овощи в миске. Добавить оливковое масло, соль и перец по вкусу, мускатный орех, шалфей, чеснок, мелко рубленную зелень и все хорошо перемешать.
Ингредиенты
оливковое масло50 мл
чеснок0 по вкусу
зелень рубленая0 по вкусу
перец черный молотый0 по вкусу
шалфей сушеный1 ч. л.
мускатный орех молотый0 ч. л.
соль0 по вкусу
Соединить мясо, колбасу и овощи в миске. Добавить оливковое масло, соль и перец по вкусу, мускатный орех, шалфей, чеснок, мелко рубленную зелень и все хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 7
Выкладываем все в жаропрочную форму.
Выкладываем все в жаропрочную форму.
На весь экран
шаг 8
Добавляем воду. Закрываем крышкой или фольгой. И отравляем телятину в заранее разогретую до 180°С духовку на 1 час или 1,5 часа. Зависит какой результат вы ожидаете от овощей.
Ингредиенты
вода50 мл
Добавляем воду. Закрываем крышкой или фольгой. И отравляем телятину в заранее разогретую до 180°С духовку на 1 час или 1,5 часа. Зависит какой результат вы ожидаете от овощей.
На весь экран
шаг 9
Телятина томилась 1,5 часа. Достаем и даем постоять 10 минут. Можно подавать с любым гарниром.
Телятина томилась 1,5 часа. Достаем и даем постоять 10 минут. Можно подавать с любым гарниром.
На весь экран
шаг 10
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(6)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 36
Ed4 square50
Отправить
Hilda
Hilda
09.12.2017 17:47:55

Вот же вкуснота! 😋😋😋

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
10.12.2017 00:17:20
Hilda,

Да)))) чоризом мясо не испортишь)))😋😃😃😋

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
11.12.2017 00:41:39
Hilda,

Танюшка, благодарю за голос!😍😍😍

Hilda
Hilda
11.12.2017 14:47:14
Svetlana Gorelova ,

😍Нет времени и сил искать чоризо😅, пошла готовить, жди!😘

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
20.12.2017 19:37:04
Hilda,

Жду))))😋

Hilda
Hilda
21.12.2017 01:23:21
Svetlana Gorelova ,

Светуль, нам было очень вкусно! Спасибо! 😘 вместо чоризо я добавила сервелат 😆
фото удалила, не получаются они у меня при искусственном освещении... прости🙈

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
21.12.2017 19:58:04
Hilda,

Танюшка, главное, что вам было вкусно) А фото ерунда!))) Спасибо, что приготовила!)))) 😍😍😍

alena55z
alena55z
08.12.2017 19:28:54

Светочка, я тоже очень люблю томленое мяско 😊 вкуснотища 😋

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
10.12.2017 00:25:34
alena55z,

Аленушка, как его не любить) Оно и вкусное, и само готовится)))😍😍😍

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
11.12.2017 00:42:27
alena55z,

Аленушка, благодарю за голос!😍😍😍

alena55z
alena55z
11.12.2017 22:17:48
Nora
Nora
09.12.2017 08:32:45

Света,очень вкусно!!Тоже люблю чоризо(как раз жду посылочку из Малаги😇буду тоже с чоризо готовить😉)ну и конечно такое мяско!😋

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
10.12.2017 00:23:07
Nora,

Посылочка, это отлично))) Чоризо с родины Пикассо!))) Нора, ты крутая!))) 😃 Обязательно готовь с чоризо!

Nora
Nora
10.12.2017 10:29:14
Svetlana Gorelova ,

Света,ты меня насмешила😂Крутая😎Спасибо!!!😘🙈Ой у меня уже ручки чешутся🙌

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
10.12.2017 12:53:05
Nora,

😍😍😍

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
11.12.2017 00:43:04
Nora,

Нора, благодарю за голос!😍😍😍

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
11.12.2017 00:43:30
Nora,

😍🌹🌹🌹

Nora
Nora
11.12.2017 13:53:57
Nora,

😍😘😘

Мальва
Мальва
09.12.2017 11:41:47

Светочка, как вкусно, мяско получается сочное, ароматное при таком способе приготовления, это наверняка))))🌲🌳🌴👍

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
10.12.2017 00:18:18
Мальва,

Лена, да!)) Отличный способ) А главное, что мясо само готовится!))😍😋😋😋

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
11.12.2017 00:41:16
Мальва,

Лена, благодарю за голос!😍😍😍

Мальва
Мальва
11.12.2017 11:01:41
Svetlana Gorelova ,

🍭Пожалуйста классный рецепт🍭🍰

vicky
vicky
08.12.2017 22:50:12

И я люблю готовить с чоризо 😋да что там люблю, просто обожаю ❣️❣️❣️вкуснятина, Светуля 😍😍😍

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
10.12.2017 00:24:09
vicky,

Вика, ты меня понимаешь!!!) 😍😍😍😋Чоризо - это религия!)))😃😃😃

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
11.12.2017 00:40:46
vicky,

Вика, благодарю за голос!😍😍😍

vicky
vicky
11.12.2017 02:11:03
Svetlana Gorelova ,

😊😉😘

Показать еще комментарии