Вертута с брынзой
Описание рецепта
Очень вкусно блюдо молдавской кухни.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука500г
- сметана1г
- маргарин2ст. л.
- яйца куриные2шт.
- сахар1ст. л.
- соль1щепотка
- масло растительное2ст. л.
- масло сливочное80г
- брынза500г
Пищевая ценность
- Белки154г171.11% от дневной нормы
- Жиры227г283.75% от дневной нормы
- Углеводы379г126.33% от дневной нормы
- Калории4179кКал174.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Муку просеять, смешать со сметаной, маслом, солью, сахаром и яйцами и быстро вымесить тесто. Скатать тесто в шар, выложить на тарелочку, покрыть полотенцем и поставить в холодное место на 40 минут. Затем тесто раскатать в пласт и смазать обильно сливочным маслом. Выложить брынзу на тесто и скрутить рулетом. Перед выпечкой смазать яйцом для образования румяной корочки. Выпекать в духовке при температуре 200 градусов. Перед подачей на стол полить растопленным сливочным маслом.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Весна пришла — за 5 минут готовлю салат "Газапхули" с яблочком, огурцом и самой сочной заправкой
Как дикий пекан стал символом южной кухни — и моим любимым лакомством для пирогов
Гости спорят, что это грибы: на самом деле — закуска из баклажанов с секретом
Комментарии
1тесто для вертуты не раскатывается, а растягивается,по-моему?