+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Цикорий, запеченный с сыром
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
6
26575
2
Реклама

Гратен из цикория с голубым сыром и изюмом

Гратен из цикория с голубым сыром и изюмом
Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 персоны
 
Пищевая ценность порции
310
кКалл
13%
Белки7 г
Жиры17 г
Углеводы35 г
% от дневной нормы
2 %
3 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
800 листьев
0,1 кг
125 г
100 г
100 г
30 г
100 мл
30 г
5 г
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/9
Духовку предварительно разогреть до 180 °C.
На весь экран
шаг 2/9
Цикорий освободить от бесцветных листьев и разрезать пополам.
На весь экран
шаг 3/9
Лук почистить и нарезать кубиками.
На весь экран
шаг 4/9
Растопить в широкой сковороде половину сливочного масла и обжарить лук до золотистого цвета.
На весь экран
шаг 5/9
Добавить изюм и, постоянно помешивая, прогревать еще около минуты, пока изюм немного не распарится.
На весь экран
шаг 6/9
Добавить уксус и пол чайной ложки соли и, продолжая помешивать, готовить, пока уксус не выпарится. Выложить все в глубокий противень.
На весь экран
шаг 7/9
Вернуть сковороду на огонь, растопить в ней оставшееся масло, уложить цикорий срезом вниз и обжаривать до золотистой корочки, затем переложить в противень к луку срезом вверх и смазать его медом.
На весь экран
шаг 8/9
Голубой сыр размять.
На весь экран
шаг 9/9
Влить в небольшую кастрюлю 3 ст. ложки воды, добавить сметану, размятый сыр, довести до кипения и залить получившейся массой цикорий. Закрыть противень фольгой и поставить в разогретую духовку на 35 минут.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Пользователь ограничил комментарии к рецепту