Магрибский грушевый пирог
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Предлагаю вашему вниманию — грушевый пирог с орехами и джемом! Очень богатый вкус у этого пирожка! Песочная основа, на ней расположилась ореховая начинка, на орехах в один ряд легли грушевые дольки и завершает это гастрономическое безумие абрикосовый джем с ноткой коньяка!Разве можно устоять!?
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Песочное тесто
- сливочное масло150г
- сахар70г
- яйца куриные1шт.
- мука1.5стакан
- сметана 20%1ст. л.
- разрыхлитель10г
- Ореховая начинка
- миндаль200г
- яйца куриные2шт.
- сахар2ст. л.
- мука2ст. л.
- Основные
- груши4шт.
- абрикосовый джем ТМ «МахеевЪ»160г
- коньяк2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры25г31.25% от дневной нормы
- Углеводы49г16.33% от дневной нормы
- Калории465кКал19.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
В чаше смешать просеянную муку, разрыхлитель и сахар. - Шаг 2
Растопить сливочное масло и влить к мучной смеси. - Шаг 3
Перетереть массу в крошку. - Шаг 4
В крошку вбить одно яйцо и добавить ложку сметаны. Быстро вымесить однородное тесто. - Шаг 5
Накрыть пленкой и убрать в холодильник на 30 минут. - Шаг 6
Тем временем измельчить миндаль в блендере, добавить яйца, сахар и муку без горки. Перемешать. - Шаг 7
Тесто достать из холодильника, выложить в форму (диаметр 26 см) и разровнять, сделать бортики, наколоть всю поверхность вилкой. Сверху на тесто уложить пекарскую бумагу и высыпать горох или фасоль. Выпекать при 200°С, 10 минут. - Шаг 8
Достать подрумяненное тесто, удалить бумагу с фасолью и выложить на тесто ореховую начинку. - Шаг 9
Горячий пирог смазать смесью абрикосового джема ТМ «МахеевЪ» с коньяком. - Шаг 10
Остудить и нарезать! Приятного аппетита!
Оценить56
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Проверили 900 готовых блюд и 64% не соответствуют требованиям: что Роспотребнадзор нашел в магазинной еде
Квашеная капуста без соли? Эксперты программы "О самом главном" научили делать любимое блюдо без лишнего натрия
Когда ничего нет, делаю этот "вау"-салат из одной морковки — закуска от "Едим Дома" подойдет ко всему
Комментарии
8https://www.gastronom.ru/recipe/4349/magribskij-pirog-s-mindalem-i-grushami здесь полный рецепт)
а как груши добавила надо запекать или они свежими должны быть? спасибки
Выглядит аппетитно, но не хватает шага между 8 и 9. Что делать с грушами? Допишите, пожалуйста
Допишите рецепт, пожалуйста...
Добрый день! Ваш пирог выглядит очень аппетитно, но из рецепта я не поняла, нужно ли пирог второй раз, уже с ореховой начинкой, грушами и джемом, ставить в духовку.