Селедочная закуска «Угадай меня»

Селедочная закуска «Угадай меня»

Время приготовления 15 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Редко придумываю названия к своим блюдам, но здесь навеяло. По внешнему виду ваши гости ни за что не угадают, что спрятано в закусочке. Опять же: без селедочки не обходится ни один Новый год, но если хотите соригинальничать, тогда вы здесь по адресу! Рецепт от Ю.Высоцкой. Заменила картофель рисом. Очень рекомендую, мы не заметили, как съели. Требует повтора на все праздники.

Ингредиенты на порции

  • Для омлетной основы
  • яйца куриные2шт.
  • рис басмати50г
  • соль0.5ч. л.
  • чеснок1зубчик
  • укроп свежий2ст. л.
  • растительное масло для жарки1ч. л.

Пищевая ценность

  • Белки25г
    27.78% от дневной нормы
  • Жиры25г
    31.25% от дневной нормы
  • Углеводы9г
    3.00% от дневной нормы
  • Калории403кКал
    16.79% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Раздавить чеснок с крупной солью.

    Раздавить чеснок с крупной солью.

  • Шаг 2 Измельчить, растереть.

    Измельчить, растереть.

  • Шаг 3 Пакетик варочного риса отварить, высыпать половинку в яйца.

    Пакетик варочного риса отварить, высыпать половинку в яйца.

  • Шаг 4 Добавить чеснок с солью и укроп.

    Добавить чеснок с солью и укроп.

  • Шаг 5 Взбить массу.

    Взбить массу.

  • Шаг 6 Вылить омлетный состав в сковороду с маслом.

    Вылить омлетный состав в сковороду с маслом.

  • Шаг 7 Обжарить с двух сторон.

    Обжарить с двух сторон.

  • Шаг 8 Нарезать на квадраты или ромбики.

    Нарезать на квадраты или ромбики.

  • Шаг 9 Для начинки используем готовое филе сельди.

    Для начинки используем готовое филе сельди.

  • Шаг 10 Перенести на салфетку.

    Перенести на салфетку.

  • Шаг 11 Порубить мелко.

    Порубить мелко.

  • Шаг 12 В начинку нужен любой крем-сыр типа Филадельфии, у меня Латвийский сливочный сыр. Тут можно с добавками, например, с укропом.

    В начинку нужен любой крем-сыр типа Филадельфии, у меня Латвийский сливочный сыр. Тут можно с добавками, например, с укропом.

  • Шаг 13 Примерно половину коробочки переносим в рыбу.

    Примерно половину коробочки переносим в рыбу.

  • Шаг 14 Хорошо добавить немного лука. У меня измельченный порей.

    Хорошо добавить немного лука. У меня измельченный порей.

  • Шаг 15 Перемешать начинку.

    Перемешать начинку.

  • Шаг 16 Нанести начинку на половину заготовок.

    Нанести начинку на половину заготовок.

  • Шаг 17 Прижать сверху подходящими по размеру.

    Прижать сверху подходящими по размеру.

  • Шаг 18 Подавать, закрепив шпажками.

    Подавать, закрепив шпажками.

  • Шаг 19 Любителям селедочки понравится однозначно! Рекомендую в холодном виде.

    Любителям селедочки понравится однозначно! Рекомендую в холодном виде.

Оценить48
0

Автор рецепта

ТТ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

9
Оставить комментарий
  • Ирина B&C
    Ирина B&C

    Я угадала и кусочек съела)))

    • Яся
      Яся

      Танюша, очень вкусно! Слушай, а если все таки картошку вместо риса, то в оригинале она там в каком виде, сырая потертая или пюрешка?

      • Nora
        Nora

        Таня,чудная закуска!!!😋👌

        • vicky
          vicky

          Татьяна, я Ваша навеки ❣️мне подходит 👌я омлет без риса сделаю, уже представила какая нежнятинка 😋 😜

          • Елена М
            Елена М

            Интересная закусочка. Возьму на заметку.

            Оставить комментарий