Грибной суп с белым вином

Грибной суп с белым вином

Время приготовления 30 мин
ИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки15г
    16.67% от дневной нормы
  • Жиры27г
    33.75% от дневной нормы
  • Углеводы18г
    6.00% от дневной нормы
  • Калории410кКал
    17.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
D
DELETED

Шаги рецепта

  • Подготовка
    Лук-шалот почистить и мелко порубить.
  • Шаг 1
    Разогреть в большой кастрюле оливковое масло и тушить лук-шалот несколько минут под крышкой, пока он не станет мягким и прозрачным
  • Шаг 2
    Шампиньоны нарезать на тонкие пластины и добавить к шалоту.
  • Шаг 3
    Влить вино и уксус с эстрагоном. Когда вино нагреется, добавить бульон и довести до кипения.
  • Шаг 4
    Всыпать миндаль, еще раз довести суп до кипения и подождать, пока он немного загустеет.
  • Шаг 5
    Добавить сметану и снова довести до кипения. Удалить образовавшуюся пену, затем уменьшить огонь и посолить.
  • Шаг 6
    Тархун мелко порубить, добавить в суп, все перемешать и снять с огня.
  • Шаг 7
    Подавать суп горячим.
Оценить57
0

Автор рецепта

Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая,автор рецепта
Я окончила актерский факультет Белорусской академии искусств и Лондонскую академию музыкального и драматического искусства, снимаюсь в кино, играю в театре Моссовета и театре на Малой Бронной. Я очень люблю готовить для своих близких, поэтому с удовольствием веду кулинарные программы на канале НТВ.
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий