+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Рецепт дня

Шоколадное печенье с ганашем и фундуком

Шоколадное печенье с ганашем и фундуком
Шоколадное печенье с ганашем и фундуком
Шоколадное печенье с ганашем и фундуком
Шоколадное печенье с ганашем и фундуком
Шоколадное печенье с ганашем и фундуком
Подготовка
2 часа
Приготовление
1 час
Рецепт на:
30 персон
 
ОПИСАНИЕ

«Мне столик с видом на мечту, 
Эспрессо и фламбе с заката... 
Нет, больше ничего не надо,
А впрочем... 
На ладонь звезду и блюз с горчинкой шоколада!»

Светлана Тимакова.

Пищевая ценность порции
95
кКалл
4%
Белки1 г
Жиры6 г
Углеводы10 г
% от дневной нормы
0 %
1 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
125 г
50 г
1 щепотка
1 ч. л.
150 г
20 г
15 г
3 ст. л.
2 ч. л.
Ганаш
100 г
50 мл
30 шт.
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/9
Масло комнатной температуры взбить с сахарной пудрой, ликером (в оригинальном рецепте фундучный, у меня — яичный) в светлую кремовую массу.
Масло комнатной температуры взбить с сахарной пудрой, ликером (в оригинальном рецепте фундучный, у меня — яичный) в светлую кремовую массу.
На весь экран
шаг 2/9
В другой емкости соединить сухие ингредиенты теста.
В другой емкости соединить сухие ингредиенты теста.
На весь экран
шаг 3/9
Соединить и замесить мягкое тесто, обернуть пленкой и поместить в холодильник на 2 часа. У меня сначала получилась крошка, но я добавила еще ложку ликера и тесто собралось в комок.
Соединить и замесить мягкое тесто, обернуть пленкой и поместить в холодильник на 2 часа. У меня сначала получилась крошка, но я добавила еще ложку ликера и тесто собралось в комок.
На весь экран
шаг 4/9
Тесто разделить на две части, из каждой слепить «колбасу». Разрезать на одинаковые «шайбочки», скатать в шарики и, не выпуская из рук, сделать в шарике небольшое углубление.
Тесто разделить на две части, из каждой слепить «колбасу». Разрезать на одинаковые «шайбочки», скатать в шарики и, не выпуская из рук, сделать в шарике небольшое углубление.
На весь экран
шаг 5/9
Выложить на противень и выпекать в заранее разогретой до 180°С около 15 минут. Они, к сожалению, получились почти плоскими.
Выложить на противень и выпекать в заранее разогретой до 180°С около 15 минут. Они, к сожалению, получились почти плоскими.
На весь экран
шаг 6/9
Охладить на решетке.
Охладить на решетке.
На весь экран
шаг 7/9
Нугу растопить в сотейнике (на очень маленьком огне, чтобы не кипело и не подгорело), размешать до однородности. Охладить до более плотной консистенции.
Нугу растопить в сотейнике (на очень маленьком огне, чтобы не кипело и не подгорело), размешать до однородности. Охладить до более плотной консистенции.
На весь экран
шаг 8/9
Нанести ганаш на печенье.
Нанести ганаш на печенье.
На весь экран
шаг 9/9
Приятного!
Приятного!
поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(17)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 35
Отправить
*Elenissima*
*Elenissima*
2 года назад

Викуль, поздравляю с очередным РД!!!😋 Хоть я вчера и металась между рецептами, но за тебя очень рада!🎉💐

vicky
vicky
2 года назад
*Elenissima*,

Spasibo, Len4ik💔metanie i mne snakomo😜😍

vicky
vicky
2 года назад

Я бесконечно благодарна Вам всем, дорогие мои, за ваши голоса ❣️❣️❣️мне очень приятно, что понравился рецепт печенья 😊если быть предельно откровенной, то из всей серии моим любимым стало печенье "Рождественские колечки с вишней и фисташками" из-за кислинки, наверное)). С наступающим!!! 🎉🍸🌲🎄🎁

Яся
Яся
2 года назад

Викуль, 💗 ну окончательно добила своим сногсшибательным печенюшечным 😆 марафоном!😘 Знаешь, есть понятие "вишенка на торте", 🍒 но в твоем исполнении и орешек на ганаше смотрится не менее тонко и симпатично! И стихи очень милые...👸

vicky
vicky
2 года назад
Яся,

Ясечка, дорогая ❣️вроде бы простые печенюшки, а столько хороших, теплых, душевных слов❣️спасибо тебе огромное 💞 я эти печенюхи два раза переделывала, потому что они осел и. Первый раз замесила с холодным маслом, подумала, что разницы не будет, а они осели. Отступать не хотела и замесила с маслом комнатной температуры, а они осели опять, хотя не так сильно! Так они мне понравились эти малышки😉🎈

Яся
Яся
2 года назад
vicky,

Сердечные тебе поздравления, Викуля, 💝💝💝 с очередной заслуженной победой!🎉👑🎊

vicky
vicky
2 года назад
Яся,

Спасибо тебе большое, Ясечка 😇😊😍🌼

Наталия
Наталия
2 года назад

Викуля😘, от всей души поздравляю с очередным РД!!!🌺🌺🌺👏👏👏

vicky
vicky
2 года назад
Наталия,

Наташенька, бесконечно благодарна 😘🌹😘🌹😘

ВикторияS
ВикторияS
2 года назад

Викуль, ну удивила!!😃😍😄 Чудо-печеньки!!💖💖💖

vicky
vicky
2 года назад
ВикторияS,

Да? А мне вот муж не даёт 😞а так хочется 😭прям говорит зачем я 3 месяца на диете сидела? Викуль, где справедливость? 🤔

Показать еще комментарии