Индийский рис со шпинатом

22 декабря 2017

Время приготовления 40 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Для меня очень удачное задание. Все продукты идеально соединены воедино. Очень вкусное, а главное — полезное блюдо.

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
Помидоры бланшировать, снять шкурку. Нарезать кусочками. Стараться сохранить сок. Морковь очистить и натереть на крупной терке.
Шаг 2
Лук, чеснок очистить. Лук нарезать полукольцами. Чеснок разрезать на несколько частей.
Шаг 3
В кастрюле с толстым дном разогреть сливочное и растительное масло. Обжарить в нем чеснок и лук до золотистого цвета. Добавить пряности к луку с чесноком. Обжарить две минуты.
Шаг 4
Добавить помидоры, морковь, рис и горячую воду (заранее нагреть). Довести до кипения. Накрыть крышкой и убавить огонь. Варить на медленном огне 15 минут.
Шаг 5
Шпинат промыть, дать стечь воде. Кладем сверху на рис шпинат. Перемешивать не надо. Томим 2 минуты.
Шаг 6
Орехи кешью обжарить на сухой сковороде. Порубить. Посыпать рис со шпинатом орехами.
Шаг 7
Приятного аппетита!

Оценить55