+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама

Блинчики с мясом и брусникой

Блинчики с мясом и брусникой
Блинчики с мясом и брусникой
Блинчики с мясом и брусникой
Блинчики с мясом и брусникой
Блинчики с мясом и брусникой
Блинчики с мясом и брусникой
Блинчики с мясом и брусникой
109968 ed4 square100
Блинчики с мясом и брусникой
Блинчики с мясом и брусникой
Блинчики с мясом и брусникой
Блинчики с мясом и брусникой
Блинчики с мясом и брусникой
Блинчики с мясом и брусникой
Приготовление
1 час
Рецепт на:
20 персон
 
ОПИСАНИЕ

Русская кухня — это, в первую очередь, блины, и в праздники тоже! Приготовим праздничный вариант со всем знакомыми добавками и получим новый богатый вкус начинки. Готовили несколько раз и еще будем. Долго собиралась с рецептом, некоторые фото из разных этапов готовки, но каждый раз это были самые вкусные мясные блинчики для нас!

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
212
кКалл
9%
Белки12 г
Жиры13 г
Углеводы12 г
% от дневной нормы
3 %
3 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Блинное тесто
210 г
3 шт.
500 мл
50 г
50 г
4 г
Начинка
1 шт.
400 г
3 шт.
1 шт.
½ стакана
0,3 стакана
по вкусу
по вкусу
2 упаковки
При подаче
по вкусу
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/38
Для блинного теста берем большую, удобную для взбивания емкость, вбиваем яйца, добавим сахар.
Для блинного теста берем большую, удобную для взбивания емкость, вбиваем яйца, добавим сахар.
На весь экран
шаг 2/38
Влить подогретое молоко.
Влить подогретое молоко.
На весь экран
шаг 3/38
Масло поместить в микроволновку на 1–2 минуты.
Масло поместить в микроволновку на 1–2 минуты.
На весь экран
шаг 4/38
Растопить.
Растопить.
На весь экран
шаг 5/38
Влить в состав.
Влить в состав.
На весь экран
шаг 6/38
Просеять в чашу муку и соль.
Просеять в чашу муку и соль.
На весь экран
шаг 7/38
Взбить блендером.
Взбить блендером.
На весь экран
шаг 8/38
Наливать жидкое тесто по половине поварешки на разогретую с маслом сковороду.
Наливать жидкое тесто по половине поварешки на разогретую с маслом сковороду.
На весь экран
шаг 9/38
Испечь тонкие блинчики.
Испечь тонкие блинчики.
На весь экран
шаг 10/38
И такие.
И такие.
На весь экран
шаг 11/38
Все два десятка.
Все два десятка.
На весь экран
шаг 12/38
Блины самодостаточные и вкусные.
Блины самодостаточные и вкусные.
На весь экран
шаг 13/38
Можно подать со сметаной или взбитыми сливками.
Можно подать со сметаной или взбитыми сливками.
На весь экран
шаг 14/38
Добавив кисленькое варенье.
Добавив кисленькое варенье.
На весь экран
шаг 15/38
Теперь продолжаю рецепт для тех, кто любит с начинкой.
Теперь продолжаю рецепт для тех, кто любит с начинкой.
На весь экран
шаг 16/38
Куриное филе нарезать на полоски.
Куриное филе нарезать на полоски.
На весь экран
шаг 17/38
Порубить ножом мелко.
Порубить ножом мелко.
На весь экран
шаг 18/38
Бекон нарезать.
Бекон нарезать.
На весь экран
шаг 19/38
Обжарить на сковороде.
Обжарить на сковороде.
На весь экран
шаг 20/38
Большую луковицу или 2 средние порубить.
Большую луковицу или 2 средние порубить.
На весь экран
шаг 21/38
Обжарить на отдельной сковороде.
Обжарить на отдельной сковороде.
На весь экран
шаг 22/38
Фарш обжарить.
Фарш обжарить.
На весь экран
шаг 23/38
Добавить куриное филе, жарить дальше с приправами.
Добавить куриное филе, жарить дальше с приправами.
На весь экран
шаг 24/38
Готовый фарш пересыпать в тарелку.
Готовый фарш пересыпать в тарелку.
На весь экран
шаг 25/38
Добавить хрустящий бекон и жареный лук.
Добавить хрустящий бекон и жареный лук.
На весь экран
шаг 26/38
Перемешать.
Перемешать.
На весь экран
шаг 27/38
Бруснику берем сейчас замороженную, осенью мы готовили из свежей.
Бруснику берем сейчас замороженную, осенью мы готовили из свежей.
На весь экран
шаг 28/38
Залить вином и томить до выпаривания.
Залить вином и томить до выпаривания.
На весь экран
шаг 29/38
Перенести с остатками вина в фарш. Смешать с ягодами.
Перенести с остатками вина в фарш. Смешать с ягодами.
На весь экран
шаг 30/38
Итак, берем оставшиеся от дегустации блинчики.
Итак, берем оставшиеся от дегустации блинчики.
На весь экран
шаг 31/38
Моцареллу (пачки по 125 г) нарезать на полоски.
Моцареллу (пачки по 125 г) нарезать на полоски.
На весь экран
шаг 32/38
Положить в центр блина пару ложек фарша и сверху моцареллу.
Положить в центр блина пару ложек фарша и сверху моцареллу.
На весь экран
шаг 33/38
Свернуть коротким рулетом.
Свернуть коротким рулетом.
На весь экран
шаг 34/38
И далее остальные закрутить тоже.
И далее остальные закрутить тоже.
На весь экран
шаг 35/38
Вариант разогрева: в микроволновке перед подачей или поджарить порцию в сковороде по желанию едока.
Вариант разогрева: в микроволновке перед подачей или поджарить порцию в сковороде по желанию едока.
На весь экран
шаг 36/38
Подаем со сметаной.
Подаем со сметаной.
На весь экран
шаг 37/38
Заготовки можно хранить в холодильнике накрытыми 3–5 дней.
Заготовки можно хранить в холодильнике накрытыми 3–5 дней.
На весь экран
шаг 38/38
Как вариант новогоднего завтрака, думаю, отлично подходит. Угощаемся!
Как вариант новогоднего завтрака, думаю, отлично подходит. Угощаемся!
поделиться фото
4.0
согласны?
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 15
Ed4 square50
Отправить
Елена Киселева
Елена Киселева
2 года назад

Блинчики это всегда вкусно, а если еще и с начинкой, ммм....💞😍👍

ТатьянаS
ТатьянаS
2 года назад
Елена Киселева,

Спасибо,Леночка! 🌞 Удобная заготовка и...пару дней семья накормлена вкусным завтраком (или ужином). 👪

ТатьянаS
ТатьянаS
2 года назад
Елена Киселева,

Леночка,спасибо,дорогая,за голос!!! 🙆🍦🍨🍧🍫👋👄👏

Елена Киселева
Елена Киселева
2 года назад
ТатьянаS,

Танюша, замечательные блинчики с невероятно вкусной начинкой!!!😍💐💐💐💖

ТатьянаS
ТатьянаS
2 года назад
ЭLENA
ЭLENA
2 года назад

Таня, едок желает все и сразу!!! 😌😋😂 Начиная с шага № 25 совесть впала в спячку, а желудок требовал🍴🍛🍛🍛🍛🍛😜 Начинка супер!!!👍

ТатьянаS
ТатьянаS
2 года назад
ЭLENA,

Очень приятно))) 🙏 На то и праздники,🎈
Леночка,чтобы дегустировать и общаться во время застолья!))) 🎄🎅

vicky
vicky
2 года назад

Смотрю блинчики пошли 😉и одни лучше других😋

ТатьянаS
ТатьянаS
2 года назад
vicky,

Вот да...,но я вчера ещё отправила рецепт...Спасибо,Вика! 🍫🍹

Nora
Nora
2 года назад

Вот это блины😍вот это начинка!!!👌👏

ТатьянаS
ТатьянаS
2 года назад
Nora,

Норочка,спасибо большое! 💋💕

ВикторияS
ВикторияS
2 года назад

Вот это- блинчики!! 👍👏Настоящий праздник живота!!😋😇😇😋😂

ТатьянаS
ТатьянаS
2 года назад
ВикторияS,

Спасибо,Викулечка))) 🙏🌞🌟🎀

Показать еще комментарии
перейти к шагам