Цыпленок в пряностях
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- цыпленок1тушка
- лук красный1шт.
- корень имбиря30г
- чеснок1шт.
- йогурт250мл
- масло оливковое20мл
- тмин10г
- корица молотая10г
- сладкая паприка хлопьями10ст. л.
- бадьян3шт.
- перец черный молотый5г
- соль морская5г
- помидоры0.2кг
Пищевая ценность
- Белки42г46.67% от дневной нормы
- Жиры41г51.25% от дневной нормы
- Углеводы19г6.33% от дневной нормы
- Калории592кКал24.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Лук и чеснок почистить и тонко порезать.
- Шаг 1
Имбирь тоже почистить и натереть на мелкой терке.
- Шаг 2
Тушку цыпленка разрезать на большие куски, кожу снять.
- Шаг 3
Разогреть в тяжелой кастрюле или гусятнице оливковое масло и обжаривать лук, чеснок и имбирь в течение 5 минут на слабом огне.
- Шаг 4
Добавить звездочки бадьяна, тмин, корицу, паприку и увеличить огонь, чтобы пряности начали отдавать свой аромат. Поперчить, посолить и на медленном огне обжаривать еще 1 минуту.
- Шаг 5
Помидоры мелко нарезать и выложить в кастрюлю к специям.
- Шаг 6
Влить йогурт, все перемешать и оставить на огне под крышкой на 5 минут.
- Шаг 7
Положить в кастрюлю разделанного цыпленка, полить его со всех сторон соусом и оставить на медленном огне на 40 минут. Если соус слишком густой, влить немного горячей воды.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Ешьте эти 7 продуктов, и печень скажет вам "спасибо": рекомендации от диетолога Шестаковой
Помню день, когда не могла устоять перед рыбой — вот почему так тянет на соленое
Квашу капусту в медовом рассоле — хруст стоит на весь дом. Получается на "отлично" даже в неудачный день
Комментарии
1Потрясающий рецепт! Вся семья осталась довольна! Курочка получается нежная, ароматная и очень вкусная! Юлия, спасибо!