Блинчики с творогом, изюмом и апельсиновой цедрой

Блинчики с творогом, изюмом и апельсиновой цедрой

Время приготовления 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Тоненькие вкусные блинчики с творожной начинкой и ароматом апельсина. А что еще нужно в морозное зимнее утро?! Угощайтесь!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки38г
    42.22% от дневной нормы
  • Жиры54г
    67.50% от дневной нормы
  • Углеводы141г
    47.00% от дневной нормы
  • Калории1193кКал
    49.71% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Natali

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Сливочное масло растопить. Это можно сделать на плите или в микроволновке.
    Сливочное масло растопить. Это можно сделать на плите или в микроволновке.
  • Шаг 2 Муку смешать с соль, сахаром. Молоко смешать с яйцом до однородности. Влить молочную смесь потихоньку в мучную, взбивая до однородного состояния. Добавить сливочное масло, перемешать и оставить, чтобы тесто настоялось.
    Муку смешать с соль, сахаром. Молоко смешать с яйцом до однородности. Влить молочную смесь потихоньку в мучную, взбивая до однородного состояния. Добавить сливочное масло, перемешать и оставить, чтобы тесто настоялось.
  • Шаг 3 Промытый и замоченный изюм положить на бумажное полотенце и просушить. Изюм можно замачивать в горячей воде или алкоголе, например, в коньяке.
    Промытый и замоченный изюм положить на бумажное полотенце и просушить. Изюм можно замачивать в горячей воде или алкоголе, например, в коньяке.
  • Шаг 4 Апельсин хорошенько помыть с мылом и щеткой. Хорошенько сполоснуть, вытереть насухо и натереть цедру на мелкой терке.
    Апельсин хорошенько помыть с мылом и щеткой. Хорошенько сполоснуть, вытереть насухо и натереть цедру на мелкой терке.
  • Шаг 5 Соединить творог, цедру, изюм, сахар и сметану. Перемешать до однородной массы.
    Соединить творог, цедру, изюм, сахар и сметану. Перемешать до однородной массы.
  • Шаг 6 Испечь тонкие блинчики на разогретой и смазанной растительным маслом сковороде. Сильно не зажаривать, так как они будут снова обжариваться в дальнейшем.
    Испечь тонкие блинчики на разогретой и смазанной растительным маслом сковороде. Сильно не зажаривать, так как они будут снова обжариваться в дальнейшем.
  • Шаг 7 На одну половинку каждого блина положить немного начинки, ближе к одному краю, накрыть другой половиной и сложить снова пополам.
    На одну половинку каждого блина положить немного начинки, ближе к одному краю, накрыть другой половиной и сложить снова пополам.
  • Шаг 8 Обжарить сложенные блины с двух сторон на разогретой и смазанной сковороде.
    Обжарить сложенные блины с двух сторон на разогретой и смазанной сковороде.
  • Шаг 9 Перед подачей посыпать через ситечко сахарной пудрой, украсить мятой и подавать.
    Перед подачей посыпать через ситечко сахарной пудрой, украсить мятой и подавать.
  • Шаг 10 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить52
0

Что готовим

блины
творог
изюм
апельсиноваяцедра
русская национальная кухня
блины без дрожжей
куриные блины
блины и оладьи
блины без масла
блины, начинка

Оставить комментарий