Банановый хлеб
Описание рецепта
Орехи можно брать любые.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- очень спелые бананаы3шт.
- мука пшеничная2стакан
- бразильские орехи1стакан
- мелкий сахар250г
- масло сливочное120г
- яйца куриные2шт.
- небольшой корень имбиря1шт.
- разрыхлитель1упаковка
- ванильный экстракт1ч. л.
- соль морская0.3ч. л.
Пищевая ценность
- Белки23г25.56% от дневной нормы
- Жиры49г61.25% от дневной нормы
- Углеводы186г62.00% от дневной нормы
- Калории1268кКал52.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
- Шаг 1
Орехи подсушивать в духовке в течение 15–20 минут, затем измельчить в блендере.
- Шаг 2
Муку перемешать с разрыхлителем и солью.
- Шаг 3
Бананы почистить и размять вилкой в кашицу.
- Шаг 4
Сливочное масло растопить в небольшой кастрюле.
- Шаг 5
Взбить растопленное сливочное масло со стаканом сахара, добавить ванильный экстракт, яйца, орехи и бананы.
- Шаг 6
Порциями ввести муку и вымешать тесто.
- Шаг 7
Небольшую глубокую форму выложить бумагой для выпечки, смазать ее сливочным маслом. Наполнить форму тестом и выпекать в разогретой духовке 15 минут.
- Шаг 8
Корень имбиря почистить и натереть на мелкой терке — должна получиться 1 ст. ложка.
- Шаг 9
Оставшийся сахар перемешать с имбирем, присыпать банановый хлеб и выпекать еще 15–20 минут до готовности.
- Шаг 10
Остывший хлеб обернуть пищевой пленкой и оставить в ней минимум на час.