Пирог «Русские традиции» с тунцом и рисом
Описание рецепта
Русская кухня — это пироги с разнообразными начинками. Рыбные, мясные, с овощами. На любой праздник и любой вкус можно приготовить пирог. Беспроигрышный вариант — рыбный пирог с тунцом ТМ «Магуро», рисом и яйцом. С таким блюдом голодных гостей точно не останется.Слово редактора
Закрытый слоёный пирог с начинкой из консервированного тунца, варёного риса, яиц и зелени. Крышка из теста плетётся в виде коврика — красиво смотрится на столе и не требует сложных навыков. Подходит для семейного обеда или праздничного стола. Тесто можно взять любое слоёное — готовое замороженное ускорит процесс.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тунец консервированный ТМ «Магуро»1банка
- рис50г
- яйца куриные3шт.
- зелень1пучок
- сливочное масло20г
- тесто слоеное1упаковка
- специипо вкусу
- сливочное масло10г
Пищевая ценность
- Белки23г25.56% от дневной нормы
- Жиры31г38.75% от дневной нормы
- Углеводы50г16.67% от дневной нормы
- Калории569кКал23.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Наталья
Шаги рецепта
- Шаг 1
Рис поставить варить до полной готовности.Рис варите до полной готовности — не аль денте, иначе начинка будет суховатой. - Шаг 2
Зелень — петрушку, укроп, лук — мелко нашинковать. С тунца слить жидкость, нарезать. Яйца сварить вкрутую, нарезать.Маслины тоже мелко нарежьте и добавьте в начинку вместе с зеленью, если хотите более насыщенный вкус. - Шаг 3
Готовый рис, тунца, яйца и зелень смешать в глубокой миске. Добавила небольшое количество майонеза и специи по вкусу.Майонез добавляйте по вкусу — достаточно двух-трёх столовых ложек, чтобы начинка не расползалась. - Шаг 4
Слоёное тесто разморозить. Один пласт раскатать по размеру формы и выложить в неё.Размораживайте тесто при комнатной температуре около 30 минут — оно будет лучше раскатываться. - Шаг 5
Выложить начинку, разровнять. Сверху положить несколько кусочков сливочного масла.Масло кладите небольшими кусочками равномерно по всей поверхности начинки. - Шаг 6
Второй пласт теста раскатать и нарезать на полоски. Сплести из полосок коврик поверх начинки.Полоски нарезайте одинаковой ширины — около двух сантиметров — тогда коврик получится ровным. - Шаг 7
Коврик смазать желтком и отправить пирог в разогретую духовку на 20–30 минут.Готовность проверяйте по цвету: тесто должно стать золотисто-коричневым. - Шаг 8
Готовый пирог украсить зеленью и маслинами и подавать к столу. - Шаг 9
Чудесный пирог, ароматный и очень вкусный, украсит праздничный стол.
На заметку
Готовый пирог украсьте зеленью и маслинами перед подачей. Нарезайте после пяти минут отдыха — начинка не рассыплется. Хранится в холодильнике до двух суток, перед подачей разогрейте в духовке при 160 °C. Этот рецепт с фото подойдёт с любым слоёным тестом — бездрожжевым или дрожжевым.Оценить51
0
Комментарии
1Очень вкусный и сытный пирог 😋