Куриный рулет с курагой и зернистой горчицей
Описание рецепта
Приготовить рулет из курицы не составит большого труда. Куриное мясо как нельзя кстати подходит для этого — мясо мягкое и сочное, готовится быстро,
Сегодня я предлагаю приготовить куриный рулет с курагой. Замаринуем ее
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриные окорочка2шт.
- курага30г
- вино красное сухое50мл
- горчица русская ТМ «МахеевЪ»1ст. л.
- соль1щепотка
Пищевая ценность
- Белки30г33.33% от дневной нормы
- Жиры18г22.50% от дневной нормы
- Углеводы6г2.00% от дневной нормы
- Калории307кКал12.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Сначала нужно замочить курагу в вине, чтобы она напиталась им.
- Шаг 2
Куриные окорочка помыть, сделать разрез по кости и вытащить ее. Кожу не удалять.
- Шаг 3
Аккуратно отбить филе молоточком, сложить их так, чтобы получился прямоугольник. Посолить, смазать горчицей с зернами ТМ «МахеевЪ». С одного края выложить курагу, предварительно обсушив ее салфеткой.
- Шаг 4
Свернем куриное мясо с курагой в плотный рулет. Завернем в фольгу. Запекаем в духовке, разогретой до 190–200°С минут 50. Не разворачивая, охладить в холодильнике.
- Шаг 5
Нарезать на кусочки и подать как холодную закуску на праздничный стол. Приятного аппетита!