Салат с лососем и пармезаном

02 января 2018

Время приготовления 30 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

При моей любви к рыбке и на Новогодний стол мы готовим что-нибудь рыбное. Этому салату рекомендую дать настояться, тогда все пикантные вкусы раскроются и он не оставит Вас равнодушными. Пармезан Литовский — 1,5 года выдержки. Нори просто для «морской нотки». Придумала по своему вкусу.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
лосось копченый250г
морковь1шт.
пармезан50г
перец сладкий красный маринованный1шт.
лук красный0.3шт.
нори0.2лист
помидоры сушеные хлопьями6г
тимьян сушеный2щепотка
майонез постный с лимонным соком ТМ «Махеевъ»3ст. л.
перец лимонныйпо вкусу

Пищевая ценность

Белки16г
17.78% от дневной нормы
Жиры17г
21.25% от дневной нормы
Углеводы4г
1.33% от дневной нормы
Калории231кКал
9.63% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Морковь отварила на несколько блюд, но нужна только одна морковка.
Шаг 2
Натереть морковку на мелкой терке.
Шаг 3
Сыр «Джюгас» продается вот такими кусочками.
Шаг 4
Натереть мелко тоже.
Шаг 5
Копченый норвежский лосось отделить от костей и распотрошить на кусочки.
Шаг 6
Добавить большую горсть сыра.
Шаг 7
Морковь тертую.
Шаг 8
Маринованный перец отделить от рассола. На сайте есть рецепт приготовления в домашних условиях — ссылка на рецепт
Шаг 9
Вынуть дольки на салфетку.
Шаг 10
Нарезать соломкой.
Шаг 11
Потом порубить кубиками в салат.
Шаг 12
Лук измельчить.
Шаг 13
Добавить немного тоже.
Шаг 14
Лист нори настричь ножницами.
Шаг 15
Высыпать в состав.
Шаг 16
Перемешать.
Шаг 17
Заправить постным майонезом постный с лимонным соком от ТМ «Махеевъ».
Шаг 18
Посыпать лимонным перцем.
Шаг 19
Я еще добавила тимьян.
Шаг 20
И томатные хлопья.
Шаг 21
Перемешать снова.
Шаг 22
Дать салатику настоятся в холоде и потом разложить по мини порциям или разделить на две большие.
Шаг 23
Салатик очень сытный получается.
Шаг 24
Верх можно присыпать сыром, но он и так яркий получается.
Шаг 25
Угощаемся!