Крем-ликер «Limoncino»

Крем-ликер «Limoncino»

Время приготовления 504 ч
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Крем-ликер «Limoncino» очень полезен, он хорошо стимулирует пищеварение, в новогодние праздники он будет очень кстати на праздничном столе. Пьют «Limoncino» очень холодный, почти замороженный маленькими глотками. Вкус у ликера похож на сливочное мороженое со вкусом лимона. Перед употреблением ликер надо сильно охладить, убрать бутылку с крем-ликером в морозильную камеру.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки2г
    2.22% от дневной нормы
  • Жиры10г
    12.50% от дневной нормы
  • Углеводы59г
    19.67% от дневной нормы
  • Калории435кКал
    18.13% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Жанна Тихонова

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Лимоны очень хорошо вымыть. У меня очень крупные лимоны, если лимоны мелкие увеличить количество лимонов до 8-9 штук.
    Лимоны очень хорошо вымыть. У меня очень крупные лимоны, если лимоны мелкие увеличить количество лимонов до 8-9 штук.
  • Шаг 2 Залить лимоны кипятком на пару минут.
    Залить лимоны кипятком на пару минут.
  • Шаг 3 Снять с лимонов желтую часть кожуры.
    Снять с лимонов желтую часть кожуры.
  • Шаг 4 Лимонную кожуру сложить в банку и залить водкой.
    Лимонную кожуру сложить в банку и залить водкой.
  • Шаг 5 Плотно закрыть крышкой и оставить в темном месте на 6-7 дней, при комнатной температуре.
    Плотно закрыть крышкой и оставить в темном месте на 6-7 дней, при комнатной температуре.
  • Шаг 6 Цедра лимона настоялась на водке в течении 6-7 дней. Приготовим сироп — в сливки 10% добавим пол стручка ванили и доведем до кипения.
    Цедра лимона настоялась на водке в течении 6-7 дней. Приготовим сироп — в сливки 10% добавим пол стручка ванили и доведем до кипения.
  • Шаг 7 Сливки закипели, добавить сахар, перемешать до полного растворения сахара и остудить сироп.
    Сливки закипели, добавить сахар, перемешать до полного растворения сахара и остудить сироп.
  • Шаг 8 Процедить лимонную настойку.
    Процедить лимонную настойку.
  • Шаг 9 Цвет у лимонной настойки получается ярко-желтый.
    Цвет у лимонной настойки получается ярко-желтый.
  • Шаг 10 Процедить молочный сироп.
    Процедить молочный сироп.
  • Шаг 11 В молочный сироп добавить лимонную настойку. Все перемешать.
    В молочный сироп добавить лимонную настойку. Все перемешать.
  • Шаг 12 Разлить по бутылкам и плотно закрыть.
    Разлить по бутылкам и плотно закрыть.
  • Шаг 13 Убрать в холодное место. Ликер должен настояться в течении двух недель.
    Убрать в холодное место. Ликер должен настояться в течении двух недель.
  • Шаг 14 Через две недели ликер готов. Хранится такой ликер в холодном месте в течении года.
    Через две недели ликер готов. Хранится такой ликер в холодном месте в течении года.
  • Шаг 15 Перед употреблением ликер надо сильно охладить, убрать бутылку в морозильную камеру на 15-20 минут. Вкус у ликера похож на сливочное мороженое со вкусом лимона.
    Перед употреблением ликер надо сильно охладить, убрать бутылку в морозильную камеру на 15-20 минут. Вкус у ликера похож на сливочное мороженое со вкусом лимона.
Оценить55
0

Автор рецепта

Ольга Ольга ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

5
Оставить комментарий
  • Жанна Тихонова
    Жанна Тихонова

     Вкуснющий ликер! Ароматный! И совсем не крепкий, я бы сказала ликер-десерт! Спасибо за рецепт! Фото добавила!

    • Ирина Нагорная(Золотько)
      Ирина Нагорная(Золотько)

       Ликер заслуживает внимания. У меня немного иной рецепт,не такой крепкий. В этом году готовила к НГ и дарила своим друзьям . У всех подарок вызвал восторг.

      • Оксана Чуб
        Оксана Чуб

         Оля супер рецепт! Надо попробовать 🍾😊

        • ВикторияS
          ВикторияS

           Это очень вкусненько, я знаю!)))😋😋😋😇😍😄😉

          • ЭLENA
            ЭLENA

             Какая красота! 😍Замечательный и нужный рецепт!!!🍹🍋😋👌

            Оставить комментарий