+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Пряный рулет с творожно-банановой начинкой

Пряный рулет с творожно-банановой начинкой
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Новогодняя и рождественская выпечка всегда пропитана пряными ароматами и вкусами. Мой рулет сегодня не исключение. В тесто я добавила корицу, мускатный орех и имбирь, а начинка получилась бананово-творожная. И все так гармонично сложилось, прям праздник какой-то!

С Рождеством и Новым годом, дорогие кулинары!!! Счастья и благополучия вашим семьям!

Пищевая ценность порции

355
кКал
15%
Белки8 г
Жиры8 г
Углеводы63 г
% от дневной нормы
2 %
2 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
3 шт.
100 г
90 г
20 г
1 ч. л.
½ ч. л.
¼ ч. л.
¼ ч. л.
1 ст. л.
1 ст. л.
1 щепотка
Начинка
150 г
1 шт.
70 г
1 ст. л.
Дополнительно
2 ст. л.
1 шт.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Для рулета отделить желтки от белков. Желтки взбить с сахаром до побеления и пышности.
Для рулета отделить желтки от белков. Желтки взбить с сахаром до побеления и пышности.
На весь экран
Приготовить сухие ингридиенты муку, крахмал, разхрыхлитель, щепотку соли и специи.
Приготовить сухие ингридиенты муку, крахмал, разхрыхлитель, щепотку соли и специи.
На весь экран
Воду смешать с патокой (у меня турецкий пекмез). Можно заменить медом.
Воду смешать с патокой (у меня турецкий пекмез). Можно заменить медом.
На весь экран
К желткам влить воду с патокой, перемешать и всыпать сухую мучную смесь. Перемешать.
К желткам влить воду с патокой, перемешать и всыпать сухую мучную смесь. Перемешать.
На весь экран
Белки взбить до крепкой пены.
Белки взбить до крепкой пены.
На весь экран
Постепенно добавляя в тесто, перемешать снизу вверх. Форму выстелить бумагой для выпечки. Я немного смазала маслом растительным, можно этого не делать, если у вас хорошая пергаментная бумага.
Постепенно добавляя в тесто, перемешать снизу вверх. Форму выстелить бумагой для выпечки. Я немного смазала маслом растительным, можно этого не делать, если у вас хорошая пергаментная бумага.
На весь экран
Духовка разогрета до 180°С. Выпекать бисквит 12 минут. Форма противня 32х22, можно чуть больше.
Духовка разогрета до 180°С. Выпекать бисквит 12 минут. Форма противня 32х22, можно чуть больше.
На весь экран
Готовый пласт освободить от бумаги и завернуть вместе с чистым кухонным полотенцем в рулет. Оставить до полного остывания.
Готовый пласт освободить от бумаги и завернуть вместе с чистым кухонным полотенцем в рулет. Оставить до полного остывания.
На весь экран
Готовим крем. Сливочный сыр Hochland взбить с сахаром.
Готовим крем. Сливочный сыр Hochland взбить с сахаром.
На весь экран
Банан размять вилкой и добавить лимонный сок, перемешать. Добавить банан к сырной массе, взбить пару секунд, убрать в холодильник. Если к этому времени ваш рулет уже полностью остыл, то в холодильник можно и не убирать.
Банан размять вилкой и добавить лимонный сок, перемешать. Добавить банан к сырной массе, взбить пару секунд, убрать в холодильник. Если к этому времени ваш рулет уже полностью остыл, то в холодильник можно и не убирать.
На весь экран
Рулет развернуть, намазать кремом и свернуть обратно. Завернуть в фольгу или пленку и убрать в холодильник на 30 минут. Но чем дольше он там пробудет, тем лучше пропитается. Рулет присыпать сахарной пудрой и украсить кружочками банана. Приятных Вам праздников!
Рулет развернуть, намазать кремом и свернуть обратно. Завернуть в фольгу или пленку и убрать в холодильник на 30 минут. Но чем дольше он там пробудет, тем лучше пропитается. Рулет присыпать сахарной пудрой и украсить кружочками банана. Приятных Вам праздников!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 8
Отправить
Ирина  B&C
Ирина B&C
3 года назад

Очень аппетитный рулет!!! Утром к кофейку ммм....

Оксана Чуб
Оксана Чуб
3 года назад
Ирина B&C,

Да, наутро он пропитается, правда у меня всего кусочек остался 😉😃

ТатьянаS
ТатьянаS
3 года назад

Оксаночка,какой состав у рулетика приятный,а банан 🌞
ещё добавит аромат! 🍌👌

Оксана Чуб
Оксана Чуб
3 года назад
ТатьянаS,

Спасибо Танечка! 😍Получила удовольствие от выпечки и от поедания тоже 😁

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
3 года назад

Ароматнейший и наивкуснейший рулетик 😋😍

Оксана Чуб
Оксана Чуб
3 года назад
AlenaZaytseva,

Алён, спасибо большое 😘

ЭLENA
ЭLENA
3 года назад

Оксана, замечательный рулет👍))) представляю эти ароматы!!!👌👌😍

Оксана Чуб
Оксана Чуб
3 года назад
ЭLENA,

Лена все получилось очень празднично, ароматы специй помогли! 😘