Новогодний салат «Собака»

Отварить картофель, морковь и яйца. Очистить. Овощи потереть на мелкой терке. Яйца мелко порезать.

Разделать рыбу. Нарезать кусочками.

Выкладываем в глубокое блюдо слоями: рыбу, лук, яйца, картофель. Промазываем майонезом. Чтобы не промазывать каждый слой, я поливаю сверху маслом. Так салат получается более сочным, а рыба более нежной.

Далее идет последний слой из моркови, но так как салат у нас праздничный, то мы его украшаем этим последним слоем.

Хочу отметить, что отварная морковь легко принимает любую форму и отлично ее держит. Первым делом выкладываем голову нашей собачки, делаем мордочку и ушки.

Капельками майонеза делаем основы под глазки.

Половинками маслин делаем глаза и нос.

И завершающий штрих! Посыпаем вокруг мелконарезанным укропом, маскируя мелкие недочеты.

Салат готов! Приятного аппетита!