Сыр размять. Циновку застелить целофаном, уложить на нее нори. С одного края выложить сыр, с другого несколько рисинок для хорошего склеивания. Завернуть сыр в нори с помощью циновки.
Выложить рис на бекон. Сверху на середину уложить ролл сыром. С помощью циновки аккуратно завернуть. Нарезать потолще обычных роллов, т.к. бекон нежный. По толщине как 2 ролла.
Украсить зеленью. Подавать с соевым соусом.
