Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 26 мая
Все праздники
+ 1000
Женский Клуб Юлии Высоцкой
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 26 мая
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Форель на подушке из листьев салата и вяленой клюквы
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
22
11695
1
Индейка с пастернаком и клюквенным соусом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
22
27228
1
Реклама

Рулетики из куриного филе с начинкой из творожного сыра

Рулетики из куриного филе с начинкой из творожного сыра
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
2 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Прекрасное блюдо на праздничный стол. Сочетание сладкой вяленой вишни с пряным творожным сыром, сочное куриное филе в кожице под вустерширским соусом. А в подаче с домашней сливочной пастой просто умопомрачительно!

Пищевая ценность порции

757
кКал
32%
Белки54 г
Жиры31 г
Углеводы62 г
% от дневной нормы
14 %
6 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
300 г
140 г
10 г
1 г
1 г
20 г
1 ст. л.
по вкусу
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Гарнир
100 г
Соус
20 г
100 г
по вкусу
по вкусу
по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/14

Помыть и обсушить куриную грудку.
Помыть и обсушить куриную грудку.


На весь экран

# шаг 2/14

Аккуратно отделить кожу от грудки. Снять с кости филе.
Аккуратно отделить кожу от грудки. Снять с кости филе.


На весь экран

# шаг 3/14

Филе отбить молоточком до толщины 3–4 мм.
Филе отбить молоточком до толщины 3–4 мм.


На весь экран

# шаг 4/14

Сложить оба филе слегка внахлест. Место соединения (центр) еще слегка отбить до однородной толщины.
Сложить оба филе слегка внахлест. Место соединения (центр) еще слегка отбить до однородной толщины.


На весь экран

# шаг 5/14

Посыпать солью, перцем, сушеным зеленым луком.
Посыпать солью, перцем, сушеным зеленым луком.


На весь экран

# шаг 6/14

Посыпать сладкой паприкой.
Посыпать сладкой паприкой.


На весь экран

# шаг 7/14

Я еще слегка посыпала куриным «улучшайзером». Нанести слой творожного сыра Hochland.
Я еще слегка посыпала куриным «улучшайзером». Нанести слой творожного сыра Hochland.


На весь экран

# шаг 8/14

Сверху разложить вяленую вишню, свежий укроп.
Сверху разложить вяленую вишню, свежий укроп.


На весь экран

# шаг 9/14

Свернуть рулетом.
Свернуть рулетом.


На весь экран

# шаг 10/14

Рулет из филе аккуратно обернуть в кожу. Сделать несколько проколов на коже, чтобы не лопнула.
Рулет из филе аккуратно обернуть в кожу. Сделать несколько проколов на коже, чтобы не лопнула.


На весь экран

# шаг 11/14

Смазать рулет вустерширским соусом и отправить в разогретую до 180°С духовку на 30 минут.
Смазать рулет вустерширским соусом и отправить в разогретую до 180°С духовку на 30 минут.


На весь экран

# шаг 12/14

Приготовить соус для лапши. У меня паста мафалде домашнего приготовления. Сливочное масло, плавленый сыр Hochland, перец, соль положить в сковороду. На медленном огне довести все ингредиенты до получения однородной консистенции.
Приготовить соус для лапши. У меня паста мафалде домашнего приготовления. Сливочное масло, плавленый сыр Hochland, перец, соль положить в сковороду. На медленном огне довести все ингредиенты до получения однородной консистенции.


На весь экран

# шаг 13/14

Опустить домашнюю пасту в получившийся соус и протомить около 2 минут.
Опустить домашнюю пасту в получившийся соус и протомить около 2 минут.


На весь экран

# шаг 14/14

Рулетик порционно нарезаем и подаем с домашней пастой. Украшаем по желанию. Приятного аппетита!
Рулетик порционно нарезаем и подаем с домашней пастой. Украшаем по желанию. Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.