+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Картофель, начиненный творогом и копченой рыбой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
28
33765
1
Реклама

Фаршированные шампиньоны под сметанным соусом

Фаршированные шампиньоны под сметанным соусом
Фаршированные шампиньоны под сметанным соусом
Фаршированные шампиньоны под сметанным соусом
Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Рецептов фаршированных шампиньонов великое множество, но нашей семье полюбился именно этот рецепт. Такие шампиньоны вкусны как в горячем, так и в холодном виде. Не один праздник у нас не обходится без этого блюда. Очень рекомендую попробовать!

Пищевая ценность порции
346
кКалл
14%
Белки15 г
Жиры30 г
Углеводы5 г
% от дневной нормы
4 %
6 %
0 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
500 г
1 шт.
3 шт.
150 г
400 г
2 ст. л.
100 мл
3 стебля
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/9
Из шампиньонов извлечь ножки, сами шампиньоны выложить в форму для запекания и посолить.
Из шампиньонов извлечь ножки, сами шампиньоны выложить в форму для запекания и посолить.
На весь экран
шаг 2/9
Ножки грибов мелко порезать.
Ножки грибов мелко порезать.
На весь экран
шаг 3/9
Лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле, добавить порезанные ножки шампиньонов и жарить до готовности грибов, в конце посолить, поперчить.
Лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле, добавить порезанные ножки шампиньонов и жарить до готовности грибов, в конце посолить, поперчить.
На весь экран
шаг 4/9
Сыр натереть на мелкой терке, яйца мелко нарезать.
Сыр натереть на мелкой терке, яйца мелко нарезать.
На весь экран
шаг 5/9
Смешать обжаренные грибы, сыр и яйца.
Смешать обжаренные грибы, сыр и яйца.
На весь экран
шаг 6/9
Выложить начинку в середину каждого шампиньона.
Выложить начинку в середину каждого шампиньона.
На весь экран
шаг 7/9
Для сметанного соуса сметану немного развести водой до текучей консистенции, полить сверху шампиньоны. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 35-40 минут.
Для сметанного соуса сметану немного развести водой до текучей консистенции, полить сверху шампиньоны. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 35-40 минут.
На весь экран
шаг 8/9
Готовые шампиньоны выложить на блюдо, по желанию присыпать зеленью и подать на стол.
Готовые шампиньоны выложить на блюдо, по желанию присыпать зеленью и подать на стол.
На весь экран
шаг 9/9
Вкусны как в горячем, так и в холодном виде. Угощайтесь!
Вкусны как в горячем, так и в холодном виде. Угощайтесь!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 10
Отправить
Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
2 месяца назад

Наташа, спасибо за рецепт! Очень вкусные и сытные шампиньоны получаются! Начинки получилось оооочень много, но я её разложила-таки в 0,5 кг грибов! Немного переборщила с водой, развела сметану жидко, но зато на радость мужу-любителю соусов получилась "подливка". Фото добавила, правда, в соусе не очень гриб видно. 😋

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
2 года назад

Наташа, благодарю за рецепт! Вкусные грибы получаются. Я обычно просто с сыром и зеленью запекаю. Нам грибы в сметане тоже понравились))) 😋😋😋 Фото прилагаю)

Наталья Андреева
Наталья Андреева
2 года назад
Svetlana Gorelova,

Светочка, очень аппетитные грибочки получились, спасибо большое за отчет! 🌷🌷🌷

ВикторияS
ВикторияS
2 года назад

Очень люблю фаршированные шампиньончики, 😋😍но вот так ещё не пробовала! 😊Наташа, очень хороший рецепт!😋😍

ЭLENA
ЭLENA
2 года назад

А вот я ни разу шампиньоны не фаршировала😔 Буду восполнять этот пробел😉 Наташа, со сметанкой понравилось, забираю!👏👍😍

Наталья Андреева
Наталья Андреева
2 года назад
ЭLENA,

Леночка, спасибо! Попробуй обязательно, блюдо нехлопотное, но вкусное 😋

Елена Киселева
Елена Киселева
2 года назад

очень любим мы шампиньоны фаршированные, но вот только делаю всегда с майонезом, интересный вариант со сметанной заливочкой, Наташа😍

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
2 года назад
Елена Киселева,

Со сметаной и интересней получается) и приятней для желудка))

Наталья Андреева
Наталья Андреева
2 года назад
Елена Киселева,

Лена, со сметанкой очень вкусно получается, нам нравится.

Елена Киселева
Елена Киселева
2 года назад
Наталья Андреева,

мы как раз от майонеза отказались с недавних пор, очень удачный рецепт!😍