Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 апреля
Все праздники
+ 1000
MAMADOЖенский клубИЗ ОДНОГО ТЕСТАВесна со вкусом
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 апреля
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Запеканка из макарон с горошком, цукини и творогом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
47
86548
3
Реклама

Сельдерейная запеканка

Сельдерейная запеканка
Сельдерейная запеканка
Сельдерейная запеканка
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
2 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Волшебная запеканка! Кто любит сельдерей, тот меня поймет. Все ингредиенты добавляла в соответствии со своими пристрастиями, возможна замена на любимые именно вамb овощи. Главное — должна остаться основа запеканки — корень сельдерея. Думаю, что вам не нужно рассказывать обо всех полезных свойствах этого чудо-овоща. Вдобавок это просто вкусный завтрак или легкий ужин.

Пищевая ценность порции

296
кКал
12%
Белки17 г
Жиры18 г
Углеводы16 г
% от дневной нормы
4 %
3 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
250 г
1 шт.
1 шт.
100 г
по вкусу
Заливка
3 шт.
4 ст. л.
Дополнительно
25 г
Для украшения
1 веточка

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Корень сельдерея (у меня 1/4 его часть) почистить, нарезать пластинками, отварить в подсоленной воде в течение 10 минут.
Корень сельдерея (у меня 1/4 его часть) почистить, нарезать пластинками, отварить в подсоленной воде в течение 10 минут.


На весь экран
Подготовить форму для запекания. У меня 2 формочки 14*9 см. Формочки слегка смазать растительным маслом. Овощи подготовить, нарезать все кружочками. Зеленую стручковую фасоль (у меня замороженная) также отварить в подсоленной воде в течение 3 минут.


На весь экран
Выложить в форму в следующем порядке: 1 слой — корневой сельдерей, 2 слой — помидоры, нарезанные колечками, 3 слой — перец болгарский колечками. Немного посолить, по желанию. 4 слой — зеленая фасоль (можно вместо фасоли добавить, например, брокколи или цветную капусту).
Выложить в форму в следующем порядке: 1 слой — корневой сельдерей, 2 слой — помидоры, нарезанные колечками, 3 слой — перец болгарский колечками. Немного посолить, по желанию. 4 слой — зеленая фасоль (можно вместо фасоли добавить, например, брокколи или цветную капусту).


На весь экран
Овощи накрыть слоем сельдерея. Сверху положить колечко помидора. Натереть на мелкой терке сыр, я взяла моцареллу. Взбить яйца со сливками.
Овощи накрыть слоем сельдерея. Сверху положить колечко помидора. Натереть на мелкой терке сыр, я взяла моцареллу. Взбить яйца со сливками.


На весь экран
Залить яично-сливочной смесью овощи, посыпать сыром и отправить в разогретую духовку до 220°С на 30–35 минут. Яичная смесь должна схватиться, и сыр запечься.
Залить яично-сливочной смесью овощи, посыпать сыром и отправить в разогретую духовку до 220°С на 30–35 минут. Яичная смесь должна схватиться, и сыр запечься.


На весь экран
Вот готова запеканочка.
Вот готова запеканочка.


На весь экран
И слои видны.
И слои видны.


На весь экран
Сытно и вкусно. Легко отстает от стенок и дна формы. Можно вынуть из формы на тарелочку, а можно прямо в форме подать.
Сытно и вкусно. Легко отстает от стенок и дна формы. Можно вынуть из формы на тарелочку, а можно прямо в форме подать.


На весь экран
Приятного аппетита вам и вашим близким!
Приятного аппетита вам и вашим близким!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 19
Отправить
Klusha
Klusha
5 лет назад

Божественно!

Т
Т
6 лет назад

Формочки-загляденье,а уж запеканочка в них-лакомство для любителей овощей (как я!))) 👌🍀🍅🍀

Елена
Елена
6 лет назад
Т,

формочки эти я тоже полюбила, как только купила, рада, что понравилась запеканочка, спасибо, Танюша!!! 😍🌼🌼🌼

ЭLENA
ЭLENA
6 лет назад

Тоже ооочень уважаю сельдерей, а вот в детстве ненавидела! Теперь же,у меня сельдерей на сельдерее, сельдереем погоняет!!!😋😋 Лена, славная запеканочка!!!👌👍

Елена
Елена
6 лет назад
ЭLENA,

Спасибо, Леночек! 😍Я вот от младшего сынули в приятном шоке, в детстве не любил сельдерей, а сейчас поглощаем его вместе 😄

ЭLENA
ЭLENA
6 лет назад
Елена ,

А у меня так с зеленым чаем, при чем не сладким было. Дочке даже не предлагала, пока один раз она не забрала. 😋😋С тех пор пьет любой зеленый чай ( в том числе и лечебные) и тоже без сахара.😊

Елена
Елена
6 лет назад
ЭLENA,

Лена, вот не поверишь, у Вани и с зеленым чаем точно такая же история. И тоже без сахара пьет, да и я тоже не воспринимаю зеленый чай с сахаром. Дети знают толк 🤗😆

ЭLENA
ЭLENA
6 лет назад
Елена ,

👍😁😍

Марина
Марина
6 лет назад

Леночка, как красиво у тебя получилось! Так аппетитно! 😋Пробовала запеканку из корня сельдерея. но в другом составе. Теперь буду пробовать по-твоему, спасибо!😘😍

Елена
Елена
6 лет назад
Марина ,

Мариночка, спасибо!!! Попробуй, очень сочно, и можно экспериментировать смело с составом, что удобно😊😙

Марина
Марина
6 лет назад
Елена ,

Обязательно буду пробовать! У меня не все любят сельдерей, но так будем приучать потихоньку! 😉😊

Галина
Галина
6 лет назад

Огромное спасибо за идею. Только сегодня собралась жарить, теперь буду запекать.😋 Корень сельдерея - это что-то😇

Елена
Елена
6 лет назад
Галина,

Не за что, Галочка! Рада, что помогла 💖😍

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.