+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама

Плов со свининой в духовке

Плов со свининой в духовке
Приготовление
2 часа
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Для тех, кто хочет сохранить фигуру на длинных новогодних праздниках, этот рецепт плова в духовке. Плов получается менее рассыпчатым, чем на плите, но без лишнего жира. В общем, наслаждаемся и не поправляемся.

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
500 г
250 г
1 шт.
2 шт.
3 зубчика
по вкусу
по вкусу
по вкусу
по вкусу
по вкусу
по вкусу
по вкусу
1 л
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты. Мясо (у меня окорок), рис ТМ «Националь» Адриатика, лук, морковь и набор специй.
Подготовьте необходимые ингредиенты. Мясо (у меня окорок), рис ТМ «Националь» Адриатика, лук, морковь и набор специй.
На весь экран
шаг 2
Лук нарежьте не мелко, морковь натрите на терке, чеснок раздавите.
Лук нарежьте не мелко, морковь натрите на терке, чеснок раздавите.
На весь экран
шаг 3
Мясо нарежьте средним кубиком.
Мясо нарежьте средним кубиком.
На весь экран
шаг 4
В сковороде на сильном огне обжарьте мясо до золотистой корочки. Переложите в посуду, в которой будете готовить плов.
В сковороде на сильном огне обжарьте мясо до золотистой корочки. Переложите в посуду, в которой будете готовить плов.
На весь экран
шаг 5
Лук и морковь обжарьте на масле, оставшемся от обжаривания мяса. Переложите сверху на мясо.
Лук и морковь обжарьте на масле, оставшемся от обжаривания мяса. Переложите сверху на мясо.
На весь экран
шаг 6
Рис промойте, слегка обсушите и выложите на смесь лука и моркови. Выложите чеснок.
Рис промойте, слегка обсушите и выложите на смесь лука и моркови. Выложите чеснок.
На весь экран
шаг 7
Вскипятите воду и добавьте в нее все специи и соль. Хорошо перемешайте до растворения соли.
Вскипятите воду и добавьте в нее все специи и соль. Хорошо перемешайте до растворения соли.
На весь экран
шаг 8
Аккуратно залейте водой со специями. Посыпьте ягодами барбариса. Накройте посуду крышкой и отправьте в разогретую до 180⁰С духовку на 60–90 минут (зависит от мощности духовки). Жидкость должна полностью впитаться плов.
Аккуратно залейте водой со специями. Посыпьте ягодами барбариса. Накройте посуду крышкой и отправьте в разогретую до 180⁰С духовку на 60–90 минут (зависит от мощности духовки). Жидкость должна полностью впитаться плов.
На весь экран
шаг 9
Подавайте плов к столу горячим. Я выложила через кулинарную форму.
Подавайте плов к столу горячим. Я выложила через кулинарную форму.
На весь экран
шаг 10
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 4
Ed4 square50
Отправить
Catherine Thebest
Catherine Thebest
16.01.2018 17:13:25

Очень заманчиво, хочу попробовать! А какой у вас объем кастрюли, в которой все запекалось?

Виктория Кузнецова
Виктория Кузнецова
16.01.2018 17:49:43
Catherine Thebest,

Здравствуйте, ёмкость 2,5 литра. Мясо с луком, морковью и жидкостью порядка 2 литров занимает. Рису надо оставить пространство распариться.

Catherine Thebest
Catherine Thebest
16.01.2018 18:11:19
Виктория Кузнецова,

Спасибо! Попробую половину приготовить, у меня форма меньше

Виктория Кузнецова
Виктория Кузнецова
16.01.2018 18:34:41
Catherine Thebest,

Приятного аппетита, все получится!