Рыбная запеканка под сырной шубкой

Рыбная запеканка под сырной шубкой

Время приготовления 1 ч 20 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Два варианта запеканки — с щечками судака и картофелем под сырной шубкой.

Ингредиенты на порции

  • Для сырной «шубки» и украшения
  • плавленый сыр Hochland6пласт
  • зеленьпо вкусу
  • овощипо вкусу

Пищевая ценность

  • Белки39г
    43.33% от дневной нормы
  • Жиры13г
    16.25% от дневной нормы
  • Углеводы63г
    21.00% от дневной нормы
  • Калории509кКал
    21.21% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Щечки судака посолить, добавим специи, поставить мариноваться.

    Щечки судака посолить, добавим специи, поставить мариноваться.

  • Шаг 2 Приготовим запеканку по первому варианту. Лук и петрушку мелко нарежем.

    Приготовим запеканку по первому варианту. Лук и петрушку мелко нарежем.

  • Шаг 3 Добавим нарезанный картофель. Посолим, добавим специи. Тщательно перемешаем.

    Добавим нарезанный картофель. Посолим, добавим специи. Тщательно перемешаем.

  • Шаг 4 Смешаем сливочный плавленый сыр Hochland со сметаной. Добавим в картофель.

    Смешаем сливочный плавленый сыр Hochland со сметаной. Добавим в картофель.

  • Шаг 5 Все перемешаем.

    Все перемешаем.

  • Шаг 6 Взбитым яйцом зальем дно формы.

    Взбитым яйцом зальем дно формы.

  • Шаг 7 Выложим нарезанный лук.

    Выложим нарезанный лук.

  • Шаг 8 Далее выложим щечки судака.

    Далее выложим щечки судака.

  • Шаг 9 На каждый кусочек рыбы положим дольку помидора.

    На каждый кусочек рыбы положим дольку помидора.

  • Шаг 10 Сверху выложим картофель.

    Сверху выложим картофель.

  • Шаг 11 Накроем фольгой. Запекаем в разогретой до 200°С духовке в течение 30–40 минут.

    Накроем фольгой. Запекаем в разогретой до 200°С духовке в течение 30–40 минут.

  • Шаг 12 За 2–5 минут до готовности покрываем пластиками плавленого сыра Hochland.

    За 2–5 минут до готовности покрываем пластиками плавленого сыра Hochland.

  • Шаг 13 Вынимаем из формы, украшаем зеленью и овощами.

    Вынимаем из формы, украшаем зеленью и овощами.

  • Шаг 14 Приготовим запеканку по второму варианту. В форму выложим щечки судака (т.о. чтобы они создавали бортик).

    Приготовим запеканку по второму варианту. В форму выложим щечки судака (т.о. чтобы они создавали бортик).

  • Шаг 15 Картофель отварной размять, добавить соль. Выложить в форму.

    Картофель отварной размять, добавить соль. Выложить в форму.

  • Шаг 16 Возьмем сливочный сыр Hochland.

    Возьмем сливочный сыр Hochland.

  • Шаг 17 Сливочный сыр Hochland смешаем с чесноком и зеленью. В картофельном пюре сделаем несколько отверстий (но не до самого дна формы), выложим туда сырную массу. Форму сверху покроем фольгой.

    Сливочный сыр Hochland смешаем с чесноком и зеленью. В картофельном пюре сделаем несколько отверстий (но не до самого дна формы), выложим туда сырную массу. Форму сверху покроем фольгой.

  • Шаг 18 Запекаем в разогретой до 200°С духовке в течение 20–25 минут. За 2–5 минут до готовности покрываем пластиками плавленого сыра Hochland.

    Запекаем в разогретой до 200°С духовке в течение 20–25 минут. За 2–5 минут до готовности покрываем пластиками плавленого сыра Hochland.

  • Шаг 19 Вынимаем из формы, украшаем зеленью и овощами.

    Вынимаем из формы, украшаем зеленью и овощами.

  • Шаг 20 Запеканки подавать в горячем виде.

    Запеканки подавать в горячем виде.

Оценить52
0

Автор рецепта

Elena_AElena_A,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

2
Оставить комментарий
  • Т
    Т

    Вкусные щекастые запеканочки! 🌞👌

    • ЭLENA
      ЭLENA

      Елена, сытные, вкусные запеканки👌👍)) А щечки судака в таком виде продаются или самим надо из филе нарезать? Просто никогда не встречала таких! 😋

      Оставить комментарий