Особенности рецепта: Котлеты из консервированного тунца на сковороде

🟢 Быстро 🔥 269 ккал 🟡 35 мин мин 🧡 Количество порций 2. Автор Магуро.

Котлеты из консервированного тунца на сковороде

11 июля 2026

Время приготовления 20 мин

Описание рецепта

Проще некуда: открыл банку тунца — и ужин уже почти готов.

Слово редактора

Котлеты из консервированного тунца — быстрое блюдо из доступных продуктов: тунец, яйца, овсяные хлопья и зелёный лук. Хлопья перемалываются в муку и служат связующим вместо панировочных сухарей — котлеты получаются плотными, но не сухими. Подойдут на обед или ужин, хорошо сочетаются со свежими овощами или отварным рисом.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
тунец консервированный (натуральный) ТМ «Магуро»130г
овсяные хлопья30г
яйца куриные2шт.
лук зеленый2стебель
сольпо вкусу
оливковое маслопо вкусу

Пищевая ценность

Белки26г
28.89% от дневной нормы
Жиры13г
16.25% от дневной нормы
Углеводы11г
3.67% от дневной нормы
Калории269кКал
11.21% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Овсяные хлопья измельчите в муку с помощью блендера или кофемолки.
Хлопья быстрого приготовления измельчаются легче — достаточно 20–30 секунд в блендере.
Шаг 2
Белую часть зелёного лука нарежьте мелко.
Зелёную часть лука можно добавить к белой для более яркого вкуса.
Шаг 3
Консервированного тунца разомните вилкой до однородной массы.
Слейте с тунца всю жидкость перед разминанием — фарш будет лучше держать форму.
Шаг 4
Добавьте к тунцу яйца, измельчённые хлопья, лук и соль по вкусу. Всё тщательно перемешайте.
Если масса кажется жидковатой, добавьте ещё одну-две столовые ложки молотых хлопьев.
Шаг 5
Сковороду слегка смажьте оливковым маслом и разогрейте. Выкладывайте фарш ложкой и обжаривайте котлеты до золотистой корочки с обеих сторон.
Жарьте на среднем огне около трёх-четырёх минут с каждой стороны — так котлеты не подгорят снаружи и прогреются внутри.
Шаг 6
Подавайте рыбные котлетки с гарниром из овощей. Приятного аппетита!

На заметку

Готовые котлеты подавайте сразу — горячими, со сметаной, йогуртовым соусом или дольками лимона. Хранить можно в холодильнике до двух суток, разогревать на сковороде под крышкой. Этот рецепт легко масштабировать: из двойной порции получится заготовка на несколько дней. Пошаговые фото помогут поймать нужную консистенцию фарша и степень обжарки.

Оценить33

Магуро