Паровой рулет с хеком и овощами
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- горошек зеленый замороженный80г
- манная крупа3ст. л.
- лук репчатый30г
- морковь50г
- соль2щепотка
- филе хека ТМ «Магуро»700г
- чеснок2зубчик
- яйца куриные1шт.
- оливковое маслопо вкусу
Пищевая ценность
- Белки35г38.89% от дневной нормы
- Жиры6г7.50% от дневной нормы
- Углеводы20г6.67% от дневной нормы
- Калории255кКал10.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Для приготовления рулета нам понадобятся следующие ингредиенты. - Шаг 2
Морковь очистите и нарежьте мелким кубиком, лук очистите и измельчите. - Шаг 3
Обжарьте на оливковом масле морковь и лук до золотистого цвета. - Шаг 4
Замороженный зеленый горошек залейте кипятком на 1 минуту и сразу охладите под струей холодной воды. - Шаг 5
Хека ТМ «Магуро» разморозьте, промойте и обсушите бумажными полотенцами. Отделите филе. Измельчите до состояния фарша. - Шаг 6
В глубокой чаше соедините рыбный фарш, поджаренную морковь с луком, горошек, манку, измельченный чеснок, яйцо и соль. Все хорошо перемешайте и оставьте на 15 минут для набухания манки. - Шаг 7
Выложите массу на пищевую пленку в виде батона. Оберните в несколько слоев пленки. Закрепите концы. - Шаг 8
Готовьте рулет на пару в течение 25 минут. Полностью остудите и оставьте в холодильнике на 2 часа. Нарежьте порционно и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Оценить0.00
0