Каша «Дружба» в горшочках

Каша «Дружба» в горшочках

Время приготовления 1 ч 15 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Удивительно нежная, сливочная по вкусу каша получается, если ее приготовить в горшочках в духовке. Готовится каша «не спеша», с минимальным вашим участием, горшочек прогревается равномерно со всех сторон — это идет ей только на пользу. Время нахождения каши в духовке — 60 минут. 
Каша из смеси круп — пшена и риса — когда-то получила название «Дружба», сочетание круп очень удачное, потому решила вспомнить о ней и приготовить ее для вас. Соотношение крупы и жидкости — 1:3. Количество порций указываю две, по количеству горшочков, хотя этого количества каши вполне хватит и на трех человек.
Готовую кашу можно дополнить курагой, изюмом, фруктами или ягодами. Но она и без этих сопровождающих очень вкусная.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки13г
    14.44% от дневной нормы
  • Жиры27г
    33.75% от дневной нормы
  • Углеводы99г
    33.00% от дневной нормы
  • Калории705кКал
    29.38% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Поместить в отдельные миски пшено и круглозерный рис. Промыть рис и пшено.
    Поместить в отдельные миски пшено и круглозерный рис. Промыть рис и пшено.
  • Шаг 2 Пшено на 2-3 минуты замочить в кипятке. Слить воду, промыть крупу под проточной водой.
    Пшено на 2-3 минуты замочить в кипятке. Слить воду, промыть крупу под проточной водой.
  • Шаг 3 Разогреть духовку до 190°С. Засыпать крупу в два горшочка (50 г риса и 50 г пшена в каждый горшочек), добавить пропорционально соль, сахарный песок.
    Разогреть духовку до 190°С. Засыпать крупу в два горшочка (50 г риса и 50 г пшена в каждый горшочек), добавить пропорционально соль, сахарный песок.
  • Шаг 4 Залить содержимое горшочка молоком, прибавить воду. На первый взгляд, может показаться, что жидкости чересчур много, но, как оказывается, при таком способе приготовления каши, в самый раз.
    Залить содержимое горшочка молоком, прибавить воду. На первый взгляд, может показаться, что жидкости чересчур много, но, как оказывается, при таком способе приготовления каши, в самый раз.
  • Шаг 5 Поместить горшочки, накрыв крышками, в духовку на 60 минут. Через минут 25–30 после начала приготовления вынуть горшочки, перемешать содержимое ложкой. Вернуть горшочки в духовку. За 15–20 минут до окончания приготовления крышки снять с горшочков, чтобы молоко «не убежало» в духовку.
    Поместить горшочки, накрыв крышками, в духовку на 60 минут. Через минут 25–30 после начала приготовления вынуть горшочки, перемешать содержимое ложкой. Вернуть горшочки в духовку. За 15–20 минут до окончания приготовления крышки снять с горшочков, чтобы молоко «не убежало» в духовку.
  • Шаг 6 Горшочки вынуть из духовки, выложить кашу в тарелки, добавить сливочное масло, мелко нарезанную курагу, предварительно помещенную на 15 минут в кипяток. Можно, как у меня, украсить свежей мятой, цедрой лимона, натертой на мелкой терке.
    Горшочки вынуть из духовки, выложить кашу в тарелки, добавить сливочное масло, мелко нарезанную курагу, предварительно помещенную на 15 минут в кипяток. Можно, как у меня, украсить свежей мятой, цедрой лимона, натертой на мелкой терке.
  • Шаг 7 Доброго вам утра и приятного аппетита!
    Доброго вам утра и приятного аппетита!
Оценить55
0

Автор рецепта

МальваМальва,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

9
Оставить комментарий
  • Ольга Чирина
    Ольга Чирина

     У меня хорошо «дружат» рис с ячневой крупой. Правда, все мои каши очень аскетичные: только крупа и вода. Делаю всегда в духовке. Уже в тарелке добавляю любое ореховое масло. Обязательно попробую и Ваше содружество. 😉

    • Аннетка
      Аннетка

       Хороший рецепт!

      • Аннетка
        Аннетка

         Хороший рецепт!

        • Лилия Я.
          Лилия Я.

           Похоже,прийдётся менять своё прохладное отношение к кашам😄! Леночка,волшебные горшочки получились!А название-то какое👏!Сплошной позитив👍😍

          • Ирина B&C
            Ирина B&C

             Это очень вкусно,Ленуся,😋😋 я еще добавляю яблоки и тыкву, ммм...

            Оставить комментарий