Видеорецепты по теме
Видеорецепты по теме
Новые рецепты
комментируемые рецепты
Лялич33 секунды назад
Да уж. Сначала когда увидела, в голове был только один вопрос - куда можно было засунуть джем в этих пельменях.😂 Ната, торт просто шикарный. Аплодирую стоя.👏👏👏
Торт «Кастрюля пельменей»
Марина Тулякова16 минут назад
Делала со спаржей и горошком. Вкусно!
Перлотто с зеленым горошком, спаржей и пармезаном
Виктория40 минут назад
Неделю целую так хотела, но магазинная не то, и вот наконец-то выходной и готовлю сейчас 😍😋🤤 Спасибо за рецепт 🤗❤️
Свекольная икра
Острый рис «Том-Ям» с кальмарами
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
3 персоны
ОПИСАНИЕ
Моя вариация на тему тайской кухни. Пикантный, в меру острый рис с нежными кальмарами. Нехлопотный рецепт праздничного и повседневного блюда.
Участник конкурса
Конкурс рецептов от ТМ «Националь» «Что делать? Готовить!»Пищевая ценность порции
623
кКалл
26%
| Белки | 55 г |
| Жиры | 12 г |
| Углеводы | 77 г |
% от дневной нормы
14 %
2 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 1 стакан |
| 500 г |
| 1 шт. |
| 2 зубчика |
| 50 мл |
| 50 г |
| ½ шт. |
Для хрустящих кальмаров
| 200 г |
| 1 ст. л. |
| 1 шт. |
| по вкусу |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/13
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Вместо сливок можно взять кокосовое молоко, будет ароматнее.
Соль и перец я в рецепте не использую, т.к. паста «Том-Ям» острая и соленая.
На весь экран
шаг 2/13
Рис Гигант ТМ «Националь» отварите согласно инструкции на упаковке.
Кальмары нарежьте кубиком.
Болгарский перец нарежьте кубиком. Кожуру с перца я срезаю острым ножом, так в блюде перец выглядит эстетичнее.
Зубчики чеснока раздавить ножом.
На весь экран
шаг 3/13
Разогреваем масло на сковороде. Я использовала смесь кунжутного и оливкового. Дольки чеснока обжариваем в масле и убираем. Он отдал свой аромат, этого достаточно.
Огонь не уменьшаем! Жарим все быстро, постоянно помешивая.
На весь экран
шаг 4/13
Выкладываем болгарский перец и пасту «Том-Ям». Обжариваем 1 минуту.
На весь экран
шаг 5/13
Добавляем кальмары. Обжариваем 2 минуты.
На весь экран
шаг 6/13
Добавляем рис. Обжариваем все вместе 1 минуту.
На весь экран
шаг 7/13
Добавляем сливки, томим 2 минуты и убираем сотейник с огня.
На весь экран
шаг 8/13
Делаем хрустящие кольца кальмара.
Кальмар нарезаем кольцами.
У яйца отделяем белок.
Специи берите на свое усмотрение.
На весь экран
шаг 9/13
Смешиваем белок, крахмал, специи.
На весь экран
шаг 10/13
Добавляем кольца кальмаров. Аккуратно перемешиваем.
Оставляем мариноваться на 10 минут.
На весь экран
шаг 11/13
Обжариваем кальмар во фритюре в течение 30–40 секунд. Выкладываем на бумажное полотенце.
На весь экран
шаг 12/13
Подаем рис «Том-Ям» с кальмарами, сбрызнув его соком лимона.
На весь экран
шаг 13/13
Приятного аппетита!
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Хороший рецепт!
Спасибо!!!
Хороший рецепт!