Грушево-ореховый пирог
Описание рецепта
Любители очень сладкой выпечки могут добавить пару столовых ложек сахара при выпечке этого замечательного пирога. Я
В выпечке частенько надо отмеривать ингредиенты в небольшом
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основное
- мед жидкий50г
- сахар50г
- лимонная цедра1шт.
- сливочное масло160г
- яйца куриные4шт.
- мука200г
- овсяные хлопья50г
- разрыхлитель1упаковка
- груши250г
- грецкие орехи100г
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры38г47.50% от дневной нормы
- Углеводы51г17.00% от дневной нормы
- Калории583кКал24.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Овсяные хлопья измельчить в кофемолке и соединить с мукой и разрыхлителем. Перемешать.
- Шаг 2
Орехи измельчить (2 столовые ложки орехов отложить для посыпки формы), натереть цедру с одного лимона, груши (2 шт.) очистить от кожицы и семян и нарезать кубиками. Все добавить к мучной смеси и еще раз перемешать.
- Шаг 3
Мед и сахар растереть с мягким сливочным маслом и, продолжая взбивать, добавить по одному 4 яйца. Соединить сухие ингредиенты с яично-масляной смесью.
- Шаг 4
Форму смазать сливочным маслом и обильно посыпать грецкими орехами для ореховой корочки, но если не нравится, можно это не делать.
- Шаг 5
Выложить тесто и выпекать пирог 50–55 минут при температуре 175°C.
- Шаг 6
Я все-таки решила слегка подсластить пирог сахарной пудрой.
- Шаг 7
Кофейный цвет получается от меда.
- Шаг 8
Вот такой орехово-грушево-лимонный пирог с нежной структурой и хрустящей ореховой корочкой.