Шоколадные блинчики

12 февраля 2018

Время приготовления 25 мин

Оксана ЧубАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

С Масленицей, друзья! Нашла много интересных пословиц и поговорок о Масленице: «Блины брюха не портят», «Блин не клин, живота не расколет»,«Масленица-проказница, весне помогает, зиму провожает». Ну что, предлагаю кликать весну, ждать теплые деньки и первые цветочки-листочки! Порадуйте своих близких чудесными шоколадными блиночками. Хороши они как сами по себе, так и для фарширования сладкими начинками.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
мука140г
какао10г
яйца куриные1шт.
сахар20г
молоко320мл
шоколад60г

Для жарки
сливочное масло1ч. л.

Для подачи
сахарная пудра1ст. л.
сметана3ст. л.

Пищевая ценность

Белки4г
4.44% от дневной нормы
Жиры6г
7.50% от дневной нормы
Углеводы16г
5.33% от дневной нормы
Калории120кКал
5.00% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

ЭLENA

Елена

Шаги рецепта

Шаг 1
Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке и дать немного остыть.
Шаг 2
Взбить сахар с яйцом до пенки. Добавить молоко и муку, смешанную с какао. Хорошо все взбить, чтобы не было комочков.
Шаг 3
Влить растопленный шоколад и снова перемешать. Тесто получается шелковистое, не жидкое.
Шаг 4
Блинную сковородку хорошо накалить и слегка смазать кусочком сливочного масла. Налить немного теста и распределить его по сковороде. Когда края подрумянятся, перевернуть. Испечь все блинчики (получается 12 штук).По желанию, готовые блинчики смазывать сливочным маслом.
Шаг 5
Готовые блинчики достаточно плотненькие, но мягкие. Хороши для фарширования какой-нибудь сладкой начинкой, кремом или мороженым. Но и просто посыпанные сахарной пудрой очень самодостаточны! Мы любим еще кушать их со сметаной.