Слойки с маршмеллоу и грецкими орехами из готового теста
Описание рецепта
Предлагаю на завтрак испечь слойки со вкусной начинкой. Готовое слоеное тесто очень выручает, когда хочется побаловать семью свежей выпечкой, поэтому у меня всегда в холодильнике есть пачка-другая. На кухне мне бы очень помогла регулируемая скалка бренда Joseph Joseph. Ей было бы очень удобно раскатывать тесто.Слово редактора
Слойки из бездрожжевого слоёного теста с маршмеллоу и грецкими орехами — быстрая домашняя выпечка к завтраку или чаю. Тесто не нужно готовить с нуля: готовый пласт размораживают, раскатывают, нарезают и наполняют начинкой. Маршмеллоу при выпекании тает и даёт сладкую тягучую начинку, орехи добавляют хруст. Подходит тем, кто хочет горячую выпечку без лишних усилий.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тесто слоеное бездрожжевое500г
- маршмеллоу50г
- грецкие орехи1горсть
- молоко3ст. л.
- мука2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры24г30.00% от дневной нормы
- Углеводы56г18.67% от дневной нормы
- Калории465кКал19.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
ЭLENA
Шаги рецепта
- Шаг 1
Слоёное тесто разморозить, стол подпылить мукой и раскатать тесто потоньше. Нарезать на одинаковые квадратики.Тесто лучше раскатывать слегка охлаждённым — так оно не рвётся и легче режется. - Шаг 2
Маршмеллоу нарезать на кусочки помельче, грецкие орехи измельчить.Маршмеллоу удобнее резать ножницами, смоченными в воде — не прилипает. - Шаг 3
На одну половину каждого квадратика положить несколько кусочков маршмеллоу и орехов.Не кладите начинку слишком близко к краям — при запекании маршмеллоу расширяется. - Шаг 4
Накрыть начинку второй половиной квадратика и скрепить концы по линии сгиба — получаются слойки наподобие ушек с устойчивым основанием.Прижимайте края плотнее, иначе слойки могут раскрыться в духовке. - Шаг 5
Выложить слойки на пергамент, смазать кисточкой, смоченной в молоке.Молоко для смазки можно заменить яичным желтком — корочка получится насыщеннее. - Шаг 6
Выпекать при температуре духовки 30–40 минут до золотистого цвета.Следите за цветом начиная с 25-й минуты: размер слоек и духовки влияют на время выпекания.
На заметку
Готовые слойки подавайте сразу — тёплые, с хрустящей корочкой и тягучей начинкой. В этом рецепте маршмеллоу можно чередовать с кусочками шоколада или добавить щепотку корицы к орехам. Хранить при комнатной температуре до суток, перед подачей на следующий день прогреть в духовке пять минут. Пошаговые фото помогут сориентироваться с формой слоек.Оценить56
0
Комментарии
3Надежда, спасибо за вкусный и быстрый рецепт!!! 😍🌹🌹🌹"Ушки" у меня загорелые-смазывала желтком! 🌞Фото добавила.
Какие симпатичные "ушки"! 🙋🌟
Класс - быстро, вкусно и такие "штучки" красивые!😋👏