Яблочные кексы с кокосом

09 февраля 2018

Время приготовления 35 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Что может быть утром лучше свежей выпечки? Только полезная и вкусная свежая выпечка. К тому же делается она очень быстро. Поэтому порадуйте своих любимых утром таким завтраком.

Для приготовления этих кексов мне бы очень пригодилась форма для выпечки кексов с антипригарным покрытием Slip-let и венчик Gravity от бренда Joseph Joseph.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки11г
12.22% от дневной нормы
Жиры39г
48.75% от дневной нормы
Углеводы69г
23.00% от дневной нормы
Калории662кКал
27.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Смешать в чаше овсяные хлопья, муку, сахар, кокосовую стружку, корицу и разрыхлитель.
Шаг 2
Яблоко помыть, очистить от кожуры и сердцевины. Нарезать мелким кубиком. Добавить к нему яйца, молоко, масло и перемешать.
Шаг 3
Соединить обе массы и перемешать. Тесто должно получиться, как густая сметана. Дать постоять массе 10 мин. и разложить в смазанные формы для кексов на 2/3 высоты. По желанию, посыпать верх немного кокосовой стружкой.
Шаг 4
Выпекать при 180°С примерно 20–30 мин. (до сухой спички).
Шаг 5
За счет яблока кексы получаются несухими и долго не черствеют.
Шаг 6
Можно кушать теплыми или остывшими.
Шаг 7
Приятного аппетита!