Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 29 мая
Все праздники
+ 1000
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 29 мая
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Тарт с ревенем и ореховым кремом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
31
14573
0
Реклама

Яблочные печенья с отрубями, кунжутом и творожным кремом

Яблочные печенья с отрубями, кунжутом и творожным кремом
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
10 персон
 

ОПИСАНИЕ

Очень вкусное и при этом полезное печенье можно приготовить из яблок. Вернее, одним из ингредиентов являются яблоки! Печень порадует не только детей, но и взрослых — на завтрак или в качестве полезного перекуса.

При приготовлении этих печений очень пригодятся: венчик с гибким краем, спатула и силиконовый коврик Joseph Joseph.

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Пищевая ценность порции

317
кКал
13%
Белки7 г
Жиры16 г
Углеводы37 г
% от дневной нормы
2 %
3 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Для теста
1 шт.
2 ч. л.
125 г
75 г
260 г
½ ч. л.
30 г
1 ч. л.
20 г
Для творожного крема
125 г
1 ст. л.
1 ст. л.
50 мл
1 шт.
125 г
2 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Яблоко нарезать мелким кубиком.
Яблоко нарезать мелким кубиком.
На весь экран
Добавить 2 ст. л. воды и приготовить в микроволновке до мягкости (примерно 3–5 минут на максимальной мощности).
Добавить 2 ст. л. воды и приготовить в микроволновке до мягкости (примерно 3–5 минут на максимальной мощности).
На весь экран
Перетереть мягкие яблоки через сито для получения однородного пюре. В тесто нам понадобится 150 г пюре.
Перетереть мягкие яблоки через сито для получения однородного пюре. В тесто нам понадобится 150 г пюре.
На весь экран
В чаше миксером взбить сливочное масло комнатной температуры с сахаром.
В чаше миксером взбить сливочное масло комнатной температуры с сахаром.
На весь экран
Добавить просеянную муку, отруби, кунжут, корицу, разрыхлитель и яблочное пюре.
Добавить просеянную муку, отруби, кунжут, корицу, разрыхлитель и яблочное пюре.
На весь экран
Перемешать до однородности. Тесто не должно в чаше миксера собраться в ком, оно получается достаточно рассыпчатым.
Перемешать до однородности. Тесто не должно в чаше миксера собраться в ком, оно получается достаточно рассыпчатым.
На весь экран
Выложить крошку из теста на силиконовый коврик и уже руками сформировать из теста шар.
Выложить крошку из теста на силиконовый коврик и уже руками сформировать из теста шар.
На весь экран
Раскатать тесто между двумя листами пергамента до толщины 3–5 мм, поместить пласт теста в холодильник минимум на 30 минут.
Раскатать тесто между двумя листами пергамента до толщины 3–5 мм, поместить пласт теста в холодильник минимум на 30 минут.
На весь экран
Пока тесто охлаждается, приготовим творожный крем. Стручок ванили разрезать пополам, вынуть семена. Смешать вместе молоко, сахар, крахмал и семена ванили, поставить на средний огонь и, непрерывно помешивая венчиком, довести смесь до загустения. Остудить.
Пока тесто охлаждается, приготовим творожный крем. Стручок ванили разрезать пополам, вынуть семена. Смешать вместе молоко, сахар, крахмал и семена ванили, поставить на средний огонь и, непрерывно помешивая венчиком, довести смесь до загустения. Остудить.
На весь экран
Взбить творожный сыр с сахарной пудрой, добавить остывшую заварную часть.
Взбить творожный сыр с сахарной пудрой, добавить остывшую заварную часть.
На весь экран
Тщательно взбить. Перетереть через самое мелкое сито творог и окончательно взбить крем. Хранить в холодильнике.
Тщательно взбить. Перетереть через самое мелкое сито творог и окончательно взбить крем. Хранить в холодильнике.
На весь экран
Духовку разогреть до 180°С. Из пласта теста вырезать круглые печенья.
Духовку разогреть до 180°С. Из пласта теста вырезать круглые печенья.
На весь экран
Выпекать в разогретой духовке около 15 минут. Как только края печений начнут золотиться — противень вынимать. Половинки печений остудить.
Выпекать в разогретой духовке около 15 минут. Как только края печений начнут золотиться — противень вынимать. Половинки печений остудить.
На весь экран
На каждую половинку отсадить из кондитерского мешка с круглой насадкой творожный крем.
На каждую половинку отсадить из кондитерского мешка с круглой насадкой творожный крем.
На весь экран
Накрыть второй половинкой, чтобы получился сэндвич.
Накрыть второй половинкой, чтобы получился сэндвич.
На весь экран
Готовые печенья хранить в холодильнике.
Готовые печенья хранить в холодильнике.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 7
Отправить
Чулпан
Чулпан
2 года назад

Выглядит шикарно ! А можно ли заменить отруби на что нибудь?Спасибо!)

Женя jennysmile83
Женя jennysmile83
2 года назад
Чулпан,

Чулпан, не советую. В отрубях, как раз, вся "соль"

Чулпан
Чулпан
2 года назад
Женя jennysmile83,

Понятно,спасибо!)

Лена loneil
Лена loneil
4 года назад

Сплошная польза в одной печеньке 👍💪, а фото просто загляденье! 😍 Как и все ваши фото, Женя!

Женя jennysmile83
Женя jennysmile83
4 года назад
Лена loneil,

Спасибо, Лена, мне очень приятно!!!

Мальва
Мальва
4 года назад

И вкусно, и полезно - замечательное сочетание))))😍😚🌞

Женя jennysmile83
Женя jennysmile83
4 года назад
Мальва,

Большое спасибо!!

Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.