+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама

Блинчики с печеночной начинкой

Блинчики с печеночной начинкой
Приготовление
45 минут
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Какие завтраки любите вы? Быстрые в виде бутербродов или йогурта с фруктами? Или долгие воскресные завтраки, когда можно подольше поваляться в постели, а потом готовить что-нибудь некаждодневное и такое, от запаха чего просыпаются, те кто еще спят? Для моей семьи это, конечно, блины, оладьи или булочки. И чем сытнее начинка, тем лучше! И еще стакан молока. Вот такой завтрак — мой любимый.

За рецепт блинчиков благодарю Олесю Фисенко!

Для приготовления моего завтрака мне бы помогло сито Shake-it, ведь нужно просто встряхнуть ручку, и сито само начинает раскачиваться, разве не чудо-помощник?! А также набор кухонных инструментов Elevate™ Carousel Multi, красивый набор на вращающейся подставке с термостойкими силиконовыми ручками у приборов. Все от бренда Joseph Joseph.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
420
кКалл
17%
Белки17 г
Жиры25 г
Углеводы29 г
% от дневной нормы
4 %
5 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Блинчики
3 шт.
30 г
160 г
1 щепотка
500 г
40 г
25 г
Начинка
250 г
1 головка
2 ст. л.
2 щепотки
по вкусу
2 ст. л.
2 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Яйца и молоко должны быть комнатной температуры. Я заранее достала их из холодильника. Взбить яйца вместе с сахаром и щепоткой соли.
Яйца и молоко должны быть комнатной температуры. Я заранее достала их из холодильника. Взбить яйца вместе с сахаром и щепоткой соли.
На весь экран
шаг 2
Молоко разделить на 2 части. 250 граммов поставить подогревать. Остальное влить к яичной смеси и размешать.
Молоко разделить на 2 части. 250 граммов поставить подогревать. Остальное влить к яичной смеси и размешать.
На весь экран
шаг 3
Просеять муку, ввести ее в тесто и взбить, чтобы не было комочков.
Просеять муку, ввести ее в тесто и взбить, чтобы не было комочков.
На весь экран
шаг 4
Влить подогретое до горячего состояния молоко, продолжая взбивать.
Влить подогретое до горячего состояния молоко, продолжая взбивать.
На весь экран
шаг 5
Добавить масло и сметану, перемешать венчиком еще раз.
Добавить масло и сметану, перемешать венчиком еще раз.
На весь экран
шаг 6
Тесто получается довольно жидкое, но пугаться не стоит. Оставить тесто на столе отдохнуть на 10–15 минут.
Тесто получается довольно жидкое, но пугаться не стоит. Оставить тесто на столе отдохнуть на 10–15 минут.
На весь экран
шаг 7
Блинную сковородку хорошо разогреть, смазать кисточкой растительным маслом и выпекать блинчики до румяности с обеих сторон. Я смазываю только первый раз, потом пеку без масла.
Блинную сковородку хорошо разогреть, смазать кисточкой растительным маслом и выпекать блинчики до румяности с обеих сторон. Я смазываю только первый раз, потом пеку без масла.
На весь экран
шаг 8
Блинчики по этому рецепту получились тоненькими и нежными. Кушать их лучше с пылу с жару, горячими, поливая медом. Или с тем, чем вы любите.
Блинчики по этому рецепту получились тоненькими и нежными. Кушать их лучше с пылу с жару, горячими, поливая медом. Или с тем, чем вы любите.
На весь экран
шаг 9
Но к завтраку лучше подать что-то посытнее! Для своих мужчин я приготовила с начинкой из печени. Печень хорошо вымыть, нарезать. Лук очистить и нарезать кубиками. На смеси растительного и сливочного масла обжарить до готовности.
Но к завтраку лучше подать что-то посытнее! Для своих мужчин я приготовила с начинкой из печени. Печень хорошо вымыть, нарезать. Лук очистить и нарезать кубиками. На смеси растительного и сливочного масла обжарить до готовности.
На весь экран
шаг 10
Посолить и поперчить.
Посолить и поперчить.
На весь экран
шаг 11
Измельчить блендером или пропустить через мясорубку. Добавить сметану и перемешать.
Измельчить блендером или пропустить через мясорубку. Добавить сметану и перемешать.
На весь экран
шаг 12
На каждый блинчик положить начинку и кусочек сливочного масла.
На каждый блинчик положить начинку и кусочек сливочного масла.
На весь экран
шаг 13
Завернуть начинку, подгибая края вовнутрь. Форму смазать растительным маслом и запечь блинчики в разогретой до 180°С духовке 15 минут.
Завернуть начинку, подгибая края вовнутрь. Форму смазать растительным маслом и запечь блинчики в разогретой до 180°С духовке 15 минут.
На весь экран
шаг 14
Подавать горячими! Вкусных вам завтраков!
Подавать горячими! Вкусных вам завтраков!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 15
Ed4 square50
Отправить
Виктория Кузнецова
Виктория Кузнецова
23.02.2018 05:52:37

Оксана, всегда была уверена, что гениальность в простоте. Ты это подтвердила. Очень вкусно 😄😋

Оксана Чуб
Оксана Чуб
23.02.2018 09:45:52
Виктория Кузнецова ,

Вика, спасибо! Просто дети у меня не всё кушают, например, если бы я сделала с фаршем блины, они бы не ели, а тут однородный паштет внутри и без слов слопали 🙄Старалась накормить. А рецепты у меня простые, но с душой готовлю 🤗🌞

Виктория Кузнецова
Виктория Кузнецова
23.02.2018 12:38:05
Оксана Чуб,

Оксаночка, молодец 💋 Сайт ведь 'Едим дома'. 😉Должно быть вкусно и просто 👌

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
16.02.2018 14:39:17

Аппетитные блинчики 😋😋

Оксана Чуб
Оксана Чуб
16.02.2018 16:11:07
AlenaZaytseva,

Алёна спасибо большое! 🤗

ТатьянаS
ТатьянаS
15.02.2018 21:45:56

Люблю с такой начинкой блинчики,💁 да и вообще с "потрошками",как раньше делали! 👆

Оксана Чуб
Оксана Чуб
16.02.2018 05:31:33
ТатьянаS,

Танечка спасибо большое! 😉😘

Nora
Nora
14.02.2018 18:22:06

Вау! 😮 Вот с печенкой никогда не делала блины😏 Надо будет как-нибудь приготовить🙌 Оксаночка, спасибо за рецепт! 💕

Оксана Чуб
Оксана Чуб
15.02.2018 03:15:27
Nora,

Нора, спасибо 😘

ЭLENA
ЭLENA
14.02.2018 17:23:24

Ой, с печеночкой😋👏👌)) сытно и вкусно👍

Оксана Чуб
Оксана Чуб
15.02.2018 03:14:26
ЭLENA,

Да Леночка, всё так и сытно и вкусно! 😉🍴

Показать еще комментарии