+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Блинные рулетики с творогом и черникой

Блинные рулетики с творогом и черникой
Блинные рулетики с творогом и черникой
113080 ed4 square100
Блинные рулетики с творогом и черникой
Приготовление
1 час и 15 минут
Рецепт на:
5 персон
 
ОПИСАНИЕ

Побалуйте своих любимых чудесным завтраком в виде блинных рулетиков с творогом и черникой. Такой вкусный, поистине волшебный, завтрак никого не оставит равнодушным!

Для приготовления блинного теста рекомендую вам использовать венчик со скребком 2-в-1 Whiskle зеленый, а также миски и мерные емкости из подарочного набора Brilliant Baker™ от Joseph Joseph.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
481
кКалл
20%
Белки18 г
Жиры22 г
Углеводы52 г
% от дневной нормы
5 %
4 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Для блинов
300 мл
2 шт.
2 ст. л.
2 ст. л.
¼ ч. л.
½ пакета
⅔ стакана
1 ст. л.
Для начинки
300 г
100 г
30 г
Для соуса
100 г
100 г
30 г
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
Сковорода Frybest Round Pink литая 28 см
4435 руб.
Сковорода-гриль 28см 5,5л Berghoff Gem
6470 руб.
Сковорода с антипригарным покрытием, 28 см, NADOBA, серия MINERALICA
2899 руб.
Сковорода 24 см Vitesse Day-to-Day
790 руб.
Миска для смешивания из нержавеющей стали, объемом 4л с пластиковой крышкой и 3-ми терками
1990 руб.
Сковорода гриль 24см 2,3л Berghoff Gem red
5410 руб.
Сковорода с антипригарным покрытием, 26 см, NADOBA, серия MINERALICA
2599 руб.
Сковорода блинная Frybest Rainbow литая зеленая 26 см
2099 руб.
Набор кухонной утвари APOLLO genio "Bakery" 2пр. (половник, лопатка для блинов)
200 руб.
Алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием DIAMOND 26 см
1919 руб.
Сковорода 20см 1,1л Berghoff Gem red
3760 руб.
Сковорода 24см 1,7л Berghoff Leo
2620 руб.
Сковорода с антипригарным покрытием и съёмной ручкой, 24 см, NADOBA, серия VILMA
2549 руб.
Сковорода с антипригарным покрытием и съёмной ручкой, 28 см, NADOBA, серия VILMA
2999 руб.
Сковорода 20 см Tefal EMOTION
2699 руб.
Набор 2 сковороды 21/28 см Tefal Hard Titanium
5999 руб.
Вам также пригодится
4435 ₽
Сковорода Frybest Round Pink литая 28 см
в корзину
новинка
6470 ₽
Сковорода-гриль 28см 5,5л Berghoff Gem
в корзину
2899 ₽
Сковорода с антипригарным покрытием, 28 см, NADOBA, серия MINERALICA
в корзину
790 ₽
Сковорода 24 см Vitesse Day-to-Day
в корзину
1990 ₽
Миска для смешивания из нержавеющей стали, объемом 4л с пластиковой крышкой и 3-ми терками
в корзину
новинка
5410 ₽
Сковорода гриль 24см 2,3л Berghoff Gem red
в корзину
2599 ₽
Сковорода с антипригарным покрытием, 26 см, NADOBA, серия MINERALICA
в корзину
2099 ₽
Сковорода блинная Frybest Rainbow литая зеленая 26 см
в корзину
новинка
200 ₽
Набор кухонной утвари APOLLO genio "Bakery" 2пр. (половник, лопатка для блинов)
в корзину
1919 ₽
Алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием DIAMOND 26 см
в корзину
новинка
3760 ₽
Сковорода 20см 1,1л Berghoff Gem red
в корзину
новинка
2620 ₽
Сковорода 24см 1,7л Berghoff Leo
в корзину
2549 ₽
Сковорода с антипригарным покрытием и съёмной ручкой, 24 см, NADOBA, серия VILMA
в корзину
2999 ₽
Сковорода с антипригарным покрытием и съёмной ручкой, 28 см, NADOBA, серия VILMA
в корзину
2699 ₽
Сковорода 20 см Tefal EMOTION
в корзину
5999 ₽
Набор 2 сковороды 21/28 см Tefal Hard Titanium
в корзину
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Желтки отделить от белков и растереть с сахаром. Перемешивая венчиком, влить молоко и растопленное сливочное масло. Муку просеять (2/3 стакана либо это 6 ст. л. с горкой), добавить соль и порционно ввести в яично-молочную смесь. Тщательно перемешать до получения однородной массы. Белки взбить в пышную пену и аккуратно подмешать в тесто.
Желтки отделить от белков и растереть с сахаром. Перемешивая венчиком, влить молоко и растопленное сливочное масло. Муку просеять (2/3 стакана либо это 6 ст. л. с горкой), добавить соль и порционно ввести в яично-молочную смесь. Тщательно перемешать до получения однородной массы. Белки взбить в пышную пену и аккуратно подмешать в тесто.
На весь экран
шаг 2
На смазанной растительным маслом сковороде испечь тонкие блинчики с двух сторон до румяной корочки.
На смазанной растительным маслом сковороде испечь тонкие блинчики с двух сторон до румяной корочки.
На весь экран
шаг 3
Готовые блинчики сложить стопкой, немного промазывая каждый блин сливочным маслом (вам дополнительно потребуется еще пару ст. л. масла). У меня получилось 12 блинчиков.
Готовые блинчики сложить стопкой, немного промазывая каждый блин сливочным маслом (вам дополнительно потребуется еще пару ст. л. масла). У меня получилось 12 блинчиков.
На весь экран
шаг 4
Для начинки необходимо разморозить чернику, взбить ее блендером вместе с сахарной пудрой. Добавить творог и все вместе еще тщательно взбить. Для соуса соедините сметану, фруктовый или ягодный йогурт (я использовала черничный) и сахарную пудру. Хорошо перемешать с помощью блендера.
Для начинки необходимо разморозить чернику, взбить ее блендером вместе с сахарной пудрой. Добавить творог и все вместе еще тщательно взбить. Для соуса соедините сметану, фруктовый или ягодный йогурт (я использовала черничный) и сахарную пудру. Хорошо перемешать с помощью блендера.
На весь экран
шаг 5
Равномерно распределите начинку на каждый блинчик и сверните рулетом.
Равномерно распределите начинку на каждый блинчик и сверните рулетом.
На весь экран
шаг 6
Для подачи рулетики нарежьте кусочками шириной 2 см. Выложите на тарелку и полейте приготовленным соусом, украсьте ягодами и мятой.
Для подачи рулетики нарежьте кусочками шириной 2 см. Выложите на тарелку и полейте приготовленным соусом, украсьте ягодами и мятой.
На весь экран
шаг 7
Подавайте блинчики теплыми. Приятного вам аппетита! Любите и будьте любимыми!
Подавайте блинчики теплыми. Приятного вам аппетита! Любите и будьте любимыми!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 12
Ed4 square50
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
19.02.2018 20:45:57

Какая у тебя композиция в тарелке😍 очень хочется такой завтрак😊😁💕

ВикторияS
ВикторияS
19.02.2018 23:28:20
Снежинка Татьяна,

Танюшка, спасибо тебе большое за похвалу! 😚С радостью бы угостила!😉😍😄

Nora
Nora
19.02.2018 08:29:06

Какие мимишки! 😍

ВикторияS
ВикторияS
19.02.2018 23:26:56
Nora,

Да-да, здорово ты подметила!! 👍Действительно, Норочка, мимишечные рулетики получились!😉😂💕💕💕

Оксана Чуб
Оксана Чуб
19.02.2018 03:35:17

Прекрасный завтрак, нежный и вкусный! 👏🥞

ВикторияS
ВикторияS
19.02.2018 23:25:32
Оксана Чуб,

Оксаночка, спасибо тебе!😚 Приятно слышать!😊😍😄

Лена loneil
Лена loneil
18.02.2018 22:00:28

Какие аппетитные у вас рулетики, Виктория!😜🤤👍💐 у меня вот застопорилась черника перетертая с сахаром, никак не могу её никуда пристроить...☹️ Можно ведь и её в такой рецепт использовать? покуда свежей не имею...😂

ВикторияS
ВикторияS
18.02.2018 22:49:18
Лена loneil,

Лена, спасибо большое за тёплый отзыв!!😍😊Конечно же, нужно скорей чернику в дело!!!😉😋 Она прекрасно подойдёт для начинки в блины!!👍👍👍🌹🌹🌹

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
18.02.2018 20:19:49

Блинчики - розочки 😍😍😍 супер 👏

ВикторияS
ВикторияS
18.02.2018 22:47:06
AlenaZaytseva,

Алёнчик, 😚так приятна твоя похвала!😊😍😄

Показать еще комментарии
перейти к шагам