+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама

Блинные рулетики с творогом и черникой

Блинные рулетики с творогом и черникой
Блинные рулетики с творогом и черникой
113080 ed4 square100
Блинные рулетики с творогом и черникой
Приготовление
1 час и 15 минут
 
Рецепт на:
5 персон
 
ОПИСАНИЕ

Побалуйте своих любимых чудесным завтраком в виде блинных рулетиков с творогом и черникой. Такой вкусный, поистине волшебный, завтрак никого не оставит равнодушным!

Для приготовления блинного теста рекомендую вам использовать венчик со скребком 2-в-1 Whiskle зеленый, а также миски и мерные емкости из подарочного набора Brilliant Baker™ от Joseph Joseph.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
480
кКалл
20%
Белки17 г
Жиры21 г
Углеводы51 г
% от дневной нормы
4 %
4 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Для блинов
300 мл
2 шт.
2 ст. л.
2 ст. л.
¼ ч. л.
½ пакета
⅔ стакана
1 ст. л.
Для начинки
300 г
100 г
30 г
Для соуса
100 г
100 г
30 г
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Желтки отделить от белков и растереть с сахаром. Перемешивая венчиком, влить молоко и растопленное сливочное масло. Муку просеять (2/3 стакана либо это 6 ст. л. с горкой), добавить соль и порционно ввести в яично-молочную смесь. Тщательно перемешать до получения однородной массы. Белки взбить в пышную пену и аккуратно подмешать в тесто.
Желтки отделить от белков и растереть с сахаром. Перемешивая венчиком, влить молоко и растопленное сливочное масло. Муку просеять (2/3 стакана либо это 6 ст. л. с горкой), добавить соль и порционно ввести в яично-молочную смесь. Тщательно перемешать до получения однородной массы. Белки взбить в пышную пену и аккуратно подмешать в тесто.
На весь экран
шаг 2
На смазанной растительным маслом сковороде испечь тонкие блинчики с двух сторон до румяной корочки.
На смазанной растительным маслом сковороде испечь тонкие блинчики с двух сторон до румяной корочки.
На весь экран
шаг 3
Готовые блинчики сложить стопкой, немного промазывая каждый блин сливочным маслом (вам дополнительно потребуется еще пару ст. л. масла). У меня получилось 12 блинчиков.
Готовые блинчики сложить стопкой, немного промазывая каждый блин сливочным маслом (вам дополнительно потребуется еще пару ст. л. масла). У меня получилось 12 блинчиков.
На весь экран
шаг 4
Для начинки необходимо разморозить чернику, взбить ее блендером вместе с сахарной пудрой. Добавить творог и все вместе еще тщательно взбить. Для соуса соедините сметану, фруктовый или ягодный йогурт (я использовала черничный) и сахарную пудру. Хорошо перемешать с помощью блендера.
Для начинки необходимо разморозить чернику, взбить ее блендером вместе с сахарной пудрой. Добавить творог и все вместе еще тщательно взбить. Для соуса соедините сметану, фруктовый или ягодный йогурт (я использовала черничный) и сахарную пудру. Хорошо перемешать с помощью блендера.
На весь экран
шаг 5
Равномерно распределите начинку на каждый блинчик и сверните рулетом.
Равномерно распределите начинку на каждый блинчик и сверните рулетом.
На весь экран
шаг 6
Для подачи рулетики нарежьте кусочками шириной 2 см. Выложите на тарелку и полейте приготовленным соусом, украсьте ягодами и мятой.
Для подачи рулетики нарежьте кусочками шириной 2 см. Выложите на тарелку и полейте приготовленным соусом, украсьте ягодами и мятой.
На весь экран
шаг 7
Подавайте блинчики теплыми. Приятного вам аппетита! Любите и будьте любимыми!
Подавайте блинчики теплыми. Приятного вам аппетита! Любите и будьте любимыми!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 12
Ed4 square50
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
19.02.2018 20:45:57

Какая у тебя композиция в тарелке😍 очень хочется такой завтрак😊😁💕

ВикторияS
ВикторияS
19.02.2018 23:28:20
Снежинка Татьяна,

Танюшка, спасибо тебе большое за похвалу! 😚С радостью бы угостила!😉😍😄

Nora
Nora
19.02.2018 08:29:06

Какие мимишки! 😍

ВикторияS
ВикторияS
19.02.2018 23:26:56
Nora,

Да-да, здорово ты подметила!! 👍Действительно, Норочка, мимишечные рулетики получились!😉😂💕💕💕

Оксана Чуб
Оксана Чуб
19.02.2018 03:35:17

Прекрасный завтрак, нежный и вкусный! 👏🥞

ВикторияS
ВикторияS
19.02.2018 23:25:32
Оксана Чуб,

Оксаночка, спасибо тебе!😚 Приятно слышать!😊😍😄

Лена loneil
Лена loneil
18.02.2018 22:00:28

Какие аппетитные у вас рулетики, Виктория!😜🤤👍💐 у меня вот застопорилась черника перетертая с сахаром, никак не могу её никуда пристроить...☹️ Можно ведь и её в такой рецепт использовать? покуда свежей не имею...😂

ВикторияS
ВикторияS
18.02.2018 22:49:18
Лена loneil,

Лена, спасибо большое за тёплый отзыв!!😍😊Конечно же, нужно скорей чернику в дело!!!😉😋 Она прекрасно подойдёт для начинки в блины!!👍👍👍🌹🌹🌹

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
18.02.2018 20:19:49

Блинчики - розочки 😍😍😍 супер 👏

ВикторияS
ВикторияS
18.02.2018 22:47:06
AlenaZaytseva,

Алёнчик, 😚так приятна твоя похвала!😊😍😄

Показать еще комментарии